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2025年茶艺技能理论知识考核试题及答案.docx

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    2025年茶艺技能理论知识考核试题及答案

    一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

    1.宋代点茶法所用的茶末细度，以“罗”筛孔目数衡量，最常用的是（）。

    A.40目B.60目C.80目D.100目

    答案：C

    2.武夷岩茶“岩韵”形成的首要物质基础是（）。

    A.高氨低酚B.高酚低氨C.高醚浸出物D.高可溶性糖

    答案：B

    3.在茶艺演示中，注水高度距茶盏口沿保持多少厘米，可有效降低“水锤”对嫩芽的冲击（）。

    A.2cmB.4cmC.6cmD.8cm

    答案：B

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