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营养知识大全.ppt

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    生命就象这盏灯，需要我们呵护有加，

    才能经得起生活的风风雨雨！

    ;健康新观念;;中国古代营养学说典例;物质基础?;一、基本概念;六大类营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水。

    必需营养素：不能在体内合成，必须从食物中获得。

    非必需营养素：可以在体内由其他食物成分转换生成，不一定需要由食物中直接获得。;人体必需营养素;4、膳食营养素参考摄入量;推荐摄入量相当于传统使用的RDA,

    是可以满足某一特定性别、年龄及

    生理状况群体中绝大多数（97％-

    98％）个体需要量的摄入水平。;适宜摄入量是通过观察或实验获

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