苏教版高中化学选择性必修3 第4章 生物大分子 作业17　糖类 【答案讲评】.pptxVIP

第四章作业17糖类

123456789101112131415A级必备知识基础练题组1.糖类的结构1.下列物质属于糖类,但是分子组成不符合通式Cm(H2O)n的是()A.CH3CH2CHOC

123456789101112131415解析A、B都不属于糖类;D是多羟基醛,属于糖类,但是其分子组成为C4(H2O)4;C是多羟基酮,属于糖类,但其分子组成为C6H12O5,不符合通式Cm(H2O)n,故C符合题意。

1234567891011121314152.来苏糖()是可作为糖类代谢的单糖,下列能说明来苏糖是单糖的理由是()A.它是糖类中相对分子质量最小的糖B.不能水解生成更简单的糖C.它是与葡萄糖互为同分异构体的糖D.它是易溶于水且比蔗糖甜的糖B

解析根据糖类能否发生水解以及水解生成单糖的多少可将糖类分为单糖、寡糖和多糖,单糖是不能水解的糖,这与相对分子质量、甜度等无关,答案选B。123456789101112131415

1234567891011121314153.甘蔗中含有丰富的蔗糖(C12H22O11),是制糖果的重要原料。下列说法正确的是()A.甘蔗中只含有机化合物B.甘蔗中含有某种天然高分子C.蔗糖水解前后都可以发生银镜反应D.组成蔗糖的三种元素中,碳元素的质量分数最高B解析甘蔗中含有