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2025年智慧树知到《化妆品科学与技术》考试题库及答案解析

就读院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.化妆品配方中常用的表面活性剂主要作用是（）

A.增加产品粘稠度

B.降低表面张力，使产品易于分散和渗透

C.提高产品pH值

D.增强产品的香味

答案：B

解析：表面活性剂具有降低表面张力的特性，这使得化妆品在皮肤上更容易分散和渗透，提高使用感受。增加粘稠度、改变pH值和增强香味都不是表面活性剂的主要功能。

2.下列哪种成分常用于化妆品中作为保湿剂（）

A.酒精

B.甘油

C.尿素

D.柠檬酸

答案：B

解析：甘油是一种常见的保湿剂，能够吸收空气中的水分，保持皮肤湿润。酒精具有挥发性，会使皮肤干燥；尿素和柠檬酸虽然也具有一定的保湿效果，但甘油是最常用的。

3.化妆品中添加防腐剂的主要目的是（）

A.增加产品颜色

B.延长产品保质期，防止微生物生长

C.提高产品稠度

D.增强产品的香味

答案：B

解析：防腐剂的主要作用是抑制或杀灭化妆品中的微生物，如细菌、真菌等，从而延长产品的保质期。增加颜色、稠度和香味都不是防腐剂的主要功能。

4.下列哪种化妆品成分具有防晒功能（）

A.维生素E

B.硫磺

C.氧化锌

D.透明质酸

答案：C

解析：氧化锌是一种物理防晒剂，能够反射和散射紫外线，保护皮肤免受紫外线伤害。维生素E具有抗氧化作用，硫磺具有杀菌作用，透明质酸具有保湿作用，但这些成分都不具有防晒功能。

5.化妆品中使用的香精主要来源于（）

A.植物提取物

B.合成化学物质

C.动物脂肪

D.矿物油

答案：A

解析：化妆品中的香精主要来源于植物提取物，如玫瑰香精、茉莉香精等。合成化学物质、动物脂肪和矿物油虽然也可以用于化妆品中，但不是香精的主要来源。

6.下列哪种化妆品成分具有美白作用（）

A.乙醇酸

B.硅油

C.胶原蛋白

D.酒精

答案：A

解析：乙醇酸是一种α-羟基酸，能够促进皮肤角质层代谢，抑制黑色素生成，从而达到美白效果。硅油具有滋润作用，胶原蛋白具有保湿作用，酒精具有收敛作用，但这些成分都不具有美白作用。

7.化妆品包装材料应具备的特性不包括（）

A.防潮性

B.防氧化性

C.易于回收

D.耐高温性

答案：D

解析：化妆品包装材料应具备防潮性、防氧化性，以确保产品品质。易于回收是环保要求，但不是必需特性。耐高温性不是所有化妆品包装都需要，有些产品甚至需要避免高温。

8.化妆品中使用的天然成分通常具有（）

A.更强的刺激性

B.更低的过敏风险

C.更高的成本

D.更短的有效期

答案：B

解析：天然成分通常来源于植物或生物体，其化学结构相对复杂，但人体对其过敏反应较低，因此具有较低的全敏风险。更强的刺激性、更高的成本和更短的有效期并不是天然成分的普遍特点。

9.化妆品质量检验中，最重要的指标是（）

A.外观颜色

B.香味

C.有效成分含量

D.包装美观度

答案：C

解析：化妆品质量检验中，有效成分含量是最重要的指标，它直接关系到产品的功效和安全性。外观颜色、香味和包装美观度虽然也会影响产品的市场接受度，但不是质量检验的重点。

10.化妆品生产过程中，最重要的控制环节是（）

A.原材料采购

B.生产环境清洁

C.成品检验

D.包装过程

答案：B

解析：化妆品生产过程中，生产环境清洁是最重要的控制环节，它直接关系到产品的卫生和安全。原材料采购、成品检验和包装过程虽然也很重要，但生产环境清洁是基础，对产品质量的影响最为关键。

11.化妆品配方设计时，首先要考虑的因素是（）

A.成本控制

B.产品功效

C.市场流行趋势

D.生产工艺可行性

答案：D

解析：化妆品配方设计是一个系统工程，虽然成本、功效和流行趋势都很重要，但生产工艺可行性是首要考虑因素。只有确保配方能够通过标准的生产工艺稳定地生产出合格产品，其他因素才有意义。

12.下列哪种方法是测定化妆品中水分含量的常用方法（）

A.密度法

B.烘箱干燥法

C.沉淀法

D.旋光法

答案：B

解析：烘箱干燥法是测定化妆品中水分含量的常用方法，通过将样品在特定温度下干燥，称量干燥前后的重量差来确定水分含量。密度法、沉淀法和旋光法不是测定水分含量的常用方法。

13.化妆品中使用的乳化剂其主要作用是（）

A.增加产品粘稠度

B.使油水混合均匀稳定

C.提高产品pH值

D.增强产品的香味

答案：B

解析：乳化剂的主要作用是降低油水界面张力，使油和水能够混合均匀并形成稳定乳液，这是许多化妆品（如乳液、霜）的基础。增加粘稠度、改变pH值和增强香味都不是乳化剂的主要功能。

14.下列哪种成分在化妆品中主要起