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平度市特色农产品品牌培育：现状、问题与发展路径研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

平度市作为山东省面积最大的县级市，是一个典型的农业大市，在农产品领域占据着重要地位。其耕地面积广阔，自然资源丰富，气候条件适宜，为农业发展提供了得天独厚的优势。平度市享有“中国葡萄之乡”“中国花生之乡”“中国大姜之乡”“中国肉牛之乡”等美誉，拥有大泽山葡萄、马家沟芹菜、崔家集西红柿、云山大樱桃等20种国家地标农产品，数量为全国县级市之最。

近年来，平度市积极响应国家农业发展政策，不断推进农业现代化进程。在特色农产品种植方面，平度市持续扩大种植规模，优化种植结构，提高农产品产量和质量。平度市常年蔬菜种植面积稳定在70万亩以上，2023年白菜种植面积9万亩左右。在产业发展上，平度市累计培育89家青岛市级以上农业产业化龙头企业，数量在青岛区市中最多；打造了国家级“一村一品”示范村镇9个、全国乡土产业10亿元镇4个，全市现代农业产业链年产值超过500亿元。2024年，“平度优农”农产品区域公用品牌亮相第二十一届中国国际农产品交易会，获得了广泛认可。

然而，在激烈的市场竞争中，平度市特色农产品也面临着诸多挑战。一方面，随着消费者对农产品品质和安全的要求不断提高，平度市特色农产品需要在品质提升、品牌建设等方面下功夫，以满足市场需求。另一方面，农产品市场竞争日益激烈，品牌同质化现象严重，平度市特色农产品要想脱颖而出，就必须加强品牌培育，提升品牌知名度和美誉度。因此，对平度市特色农产品品牌培育问题进行研究具有重要的现实意义。

1.1.2研究意义

经济意义：品牌培育能够提升平度市特色农产品的附加值，增加农民收入。以“马家沟芹菜”为例，注册品牌后，通过改进包装、扩大宣传等措施，其价格大幅提升，种植面积和产值也显著增加。品牌的树立有助于拓展市场，提高农产品的市场占有率，促进农业产业的发展，推动农村经济增长。

社会意义：特色农产品品牌培育可以带动相关产业的发展，创造更多的就业机会，促进农村劳动力的就业和增收。通过品牌建设，可以提升农产品的质量和安全性，保障消费者的权益，促进社会的和谐稳定。

农业发展意义：品牌培育能够引导平度市农业产业结构的优化升级，促进农业生产向标准化、规模化、产业化方向发展。有助于保护和传承地方特色农业文化，推动农业的可持续发展。

1.2国内外研究现状

国外对农产品品牌的研究起步较早，特别是二战以后。最具影响力的成果包括莱斯利?切纳瑞1998年在英国出版的《品牌管理》，这本书汇编了自1955年至1996年在国际著名学术刊物上发表的有关品牌管理的论文。凯文?莱恩?凯勒（KevinLaneKeller）和大卫?艾克（DavidA.Aaker）是该领域的代表性人物。凯勒1998年出版的《战略品牌管理——品牌资产的创造、衡量和管理》，被全球顶尖商学院和企业所采用，被誉为“品牌圣经”。大卫?艾克则是现代品牌管理集大成者、品牌资产管理的鼻祖，他的《管理品牌资产》（1991）、《建立强势品牌》（1995）和《品牌领导》（1998）被喻为“品牌创建和管理三部曲”，畅销全球。国外学者主要着重在品牌农业的内涵、农产品品牌创建、农产品品牌管理、农产品品牌质量认证及政府扶持等方面，对品牌农业进行了相关的研究。

国内对农产品品牌的研究始于20世纪90年代末，随着农业现代化进程的推进，特色农产品地理标志保护和品牌培育成为研究的重点。学者们从品牌形象塑造、品牌传播策略优化、产业链协同创新等多个角度进行了深入研究。有学者分析了特色农产品品牌形象塑造的现状，探讨了品牌形象塑造的理论依据和策略体系；还有学者通过实地调研和案例分析，研究了农产品品牌传播的现状与问题，并提出了优化路径。

国内外研究的差异主要体现在研究背景和侧重点上。国外研究主要基于发达国家的农业发展背景，注重品牌管理的理论和实践，强调市场机制的作用。而国内研究则更关注本土特色农产品的品牌培育，结合我国农业发展的实际情况，注重地理标志保护、产业链协同等方面的研究。

平度市作为农业大市，拥有丰富的特色农产品资源，其品牌培育具有独特性。一方面，平度市的特色农产品具有鲜明的地域特色和文化内涵，这为品牌培育提供了丰富的素材。另一方面，平度市在农业产业发展过程中，面临着一些特殊的问题和挑战，如农产品质量安全监管、品牌营销渠道拓展等，这些都需要针对性的研究和解决方案。

1.3研究方法与创新点

1.3.1研究方法

文献研究法：通过查阅国内外相关文献，了解农产品品牌培育的理论和实践成果，为研究提供理论基础和参考依据。梳理国内外关于特色农产品品牌培育的研究现状，分析品牌培育的成功经验和存在的问题，为本研究提供理论支撑。