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2025生猪屠宰检疫试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.生猪屠宰前，应进行哪些项目的检查？（A）
A.体温、呼吸、精神状态
B.肌肉颜色、脂肪厚度
C.皮肤完整性、蹄部健康
D.饮食情况、排泄情况
答案：A
2.生猪宰前检疫时，发现哪些症状应立即隔离观察？（C）
A.体温略高
B.呼吸稍快
C.呼吸困难、咳嗽
D.精神稍萎靡
答案：C
3.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪瘟？（B）
A.皮肤发红
B.体温升高、结膜出血
C.耳朵发紫
D.呼吸急促
答案：B
4.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪肺疫？（D）
A.皮肤发黄
B.呼吸困难、咳嗽
C.耳朵发白
D.体温升高、咳嗽、呼吸困难
答案：D
5.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪丹毒？（A）
A.皮肤出现红色丘疹
B.呼吸困难
C.体温正常
D.精神萎靡
答案：A
6.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪链球菌病？（C）
A.皮肤发红
B.呼吸稍快
C.体温升高、关节肿胀
D.精神稍萎靡
答案：C
7.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪蓝耳病？（B）
A.皮肤发红
B.体温升高、呼吸困难
C.呼吸稍快
D.精神稍萎靡
答案：B
8.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪伪狂犬病？（D）
A.皮肤发红
B.呼吸稍快
C.体温正常
D.精神萎靡、抽搐
答案：D
9.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪细小病毒病？（A）
A.体温正常、精神萎靡
B.呼吸困难
C.皮肤发红
D.关节肿胀
答案：A
10.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪乙型脑炎？（C）
A.皮肤发红
B.呼吸稍快
C.体温升高、抽搐
D.精神稍萎靡
答案：C
二、多项选择题（每题2分，共20分）
1.生猪宰前检疫时，应检查哪些项目？（ABCD）
A.体温
B.呼吸
C.精神状态
D.皮肤完整性
答案：ABCD
2.生猪宰前检疫时，发现哪些症状应立即隔离观察？（BCD）
A.体温略高
B.呼吸困难、咳嗽
C.体温升高、结膜出血
D.呼吸急促
答案：BCD
3.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪瘟？（ABD）
A.体温升高
B.结膜出血
C.皮肤发红
D.呼吸困难
答案：ABD
4.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪肺疫？（ABD）
A.体温升高
B.咳嗽
C.皮肤发黄
D.呼吸困难
答案：ABD
5.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪丹毒？（ABD）
A.皮肤出现红色丘疹
B.体温升高
C.皮肤发黄
D.呼吸困难
答案：ABD
6.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪链球菌病？（ABD）
A.体温升高
B.关节肿胀
C.皮肤发红
D.呼吸困难
答案：ABD
7.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪蓝耳病？（ABD）
A.体温升高
B.呼吸困难
C.皮肤发红
D.精神萎靡
答案：ABD
8.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪伪狂犬病？（ABD）
A.体温升高
B.精神萎靡
C.皮肤发红
D.抽搐
答案：ABD
9.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪细小病毒病？（ABD）
A.体温正常
B.精神萎靡
C.皮肤发红
D.呼吸困难
答案：ABD
10.生猪宰前检疫时，发现哪些症状可能患有猪乙型脑炎？（ABD）
A.体温升高
B.抽搐
C.皮肤发红
D.精神萎靡
答案：ABD
三、判断题（每题2分，共20分）
1.生猪宰前检疫时，体温正常即可放行。（×）
答案：×
2.生猪宰前检疫时，发现呼吸困难应立即隔离观察。（√）
答案：√
3.生猪宰前检疫时，发现皮肤出现红色丘疹可能患有猪丹毒。（√）
答案：√
4.生猪宰前检疫时，发现体温升高、结膜出血可能患有猪瘟。（√）
答案：√
5.生猪宰前检疫时，发现关节肿胀可能患有猪链球菌病。（√）
答案：√
6.生猪宰前检疫时，发现呼吸困难、体温升高可能患有猪肺疫。（√）
答案：√
7.生猪宰前检疫时，发现精神萎靡、抽搐可能患有猪伪狂犬病。（√）
答案：√
8.生猪宰前检疫时，发现体温升高、呼吸困难可能患有猪蓝耳病。（√）
答案：√
9.生猪宰前检疫时，发现体温正常、精神萎靡可能患有猪细小病毒病。（√）
答案：√
10.生猪宰前检疫时，发现体温升高、抽搐可能患有猪乙型脑炎。（√）
答案：√
四、简答题（每题5分，共20分）
1.简述生猪宰前检疫的流程。
答案：生猪宰前检疫的流程包括：申报、查验、观察、隔离、记录。首先，生猪养殖场或运输者向屠宰场申报，提供相关证明材料；其次，屠宰场工作人员对生猪进行查验
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