深度解析(2026)《GBT 18810-2002糙米》(2026年)深度解析.pptxVIP

;目录;;标准制定的时代背景：为何2002年成为糙米标准的关键节点？;;（三）标准的核心价值：对生产流通消费端的指导意义何在？;;;;;;;;（三）检测相关术语：“杂质”“不完善粒”的界定如何影响检测结果准确性？;;;（二）气味与滋味：“具有本品种固有的香味”如何量化评判？有无排除项？;（三）感官检测方法：国标规定的“目测鼻嗅口尝”有何操作规范？;;水分含量：籼糙米13.5%粳糙米14.5%的限量如何平衡存储与营养？;（二）杂质限量：≤1.0%的标准如何细分不同杂质类型？控制意义何在？;（三）黄变米含量：≤2.0%的限量背后有何食品安全考量？;;农药残留限量：为何参照GB2763制定？不同农药的管控重点有何不同？;（二）重金属限量：铅镉等指标为何严于部分谷物标准？;（三）卫生检测频率：生产企业与监管部门的检测频次要求有何不同？;;抽样原则：“随机抽样+代表性”如何落地？不同批量的抽样量有何规定？;（二）检验项目分类：出厂检验与型式检验的项目差异为何存在？;（三）合格判定与复检规则：单项指标不合格能否复检？复检有何要求？;;;;;;存储温湿度：“温度≤20℃相对湿度≤75%”的科学依据是什么？;;;;标准现状评估：20年应用中暴露出哪些适配性问题？如有机糙米管控缺失;;（三）未来趋势对接：健康消费与绿色生产下，标准优化方向有哪些？