猕猴桃采收与贮运技术规程.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB31

团体标准

T/AHFA007-2025

猕猴桃采收与贮运技术规程

Codeofpracticeforharvest,storageandtransportationofkiwifruit

2025-12-13发布2026-01-01实施

安徽省水果协会发布

T/AHFA007—2025

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结

构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利

的责任。

本文件由安徽农业大学提出。

本文件由安徽省水果协会归口。

本文件起草单位：安徽农业大学、金寨县现代农业合作中心。

本文件主要起草人：汤小美、贾兵、吴芹、朱正阳、叶振风、张慧慧、谢洛

洛、宋伟、柳琪、谈昀晖、施虹羽。

T/AHFA007—2025

猕猴桃采收与贮运技术规程

1范围

本文件规定了猕猴桃的采收、采后处理、贮藏、包装、运输。

本文件适用于中华和美味猕猴桃的标准化采收与贮运处理。

2规范性引用标准

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB15569农业植物调运检疫规程

NY/T1392猕猴桃采收与贮运技术规范

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

NY/T1794猕猴桃等级规格

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4采收

4.1采收时期

主栽品种采收期指标见表1，其余按照NY/T1392规定执行。

表1猕猴桃主栽品种适宜采收期指标

品种可溶性固形物/%生育期/d采收期范围

红阳6.5～7.5125～1358月下旬～9月上旬

东红6.5～7.0135～1459月中上旬

翠香6.5～7.5145～1559月中旬

皖金6.5～7.5180～18510月下旬～11月上旬

4.2采收条件

选择早晨或傍晚采收，阴雨、雾天、有露水时不宜采收。采前7d～10d内果园停止灌水。

4.3采收用具

采用猕猴桃专用布袋、胶框。采收器具洁净卫生，并进行消毒处理。

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4.4采收要求

采收时，先下后上、由外到内、轻采轻放、避免机械损伤。及时剔除病果、畸形果、残

次果等。采下的果实装入周转箱，贴上标签，注明产地、品种及时间等。放置在阴凉、通风

处，避免阳光暴晒。

5采后处理

5.1初选

分选剔除不符合鲜果商品标准的果实。按照NY/T1794规定执行。

5.2预冷