葡萄温室栽培技术方案.docVIP

youi

youi

PAGE/NUMPAGES

youi

葡萄温室栽培技术方案

一、方案目标与定位

（一）总体目标

未来3-5年，在50个葡萄主产县建成“环境可控化、栽培标准化”的温室生产体系，实现葡萄亩均产量从2000公斤提升至2800公斤、优质果率从60%提升至85%，破解“温光水肥失衡、病虫害频发、上市期集中”痛点，推动温室环境调控率达100%、绿色防控率达90%、农户亩均增收3.5万元，助力葡萄产业高效升级。

（二）具体目标

技术落地：推广温室环境调控、整形修剪等技术8类，制定品种专属栽培标准12套，葡萄可溶性固形物含量≥18%、着色均匀度≥90%。

设施配套：升级智能温室5000亩，配备温湿度传感器、水肥一体机等设备1500台（套），病虫害预警系统覆盖率达70%，作业标准化率超90%。

推广应用：建立示范基地300个，培训技术人员5万名，农户技术掌握率超85%，形成可复制模式25种，在60%温室葡萄产区推广。

（三）定位

本方案立足“温室葡萄生产管理粗放、抗风险能力弱”痛点，以“精准调控为核心、品种适配为抓手”，覆盖欧亚种（阳光玫瑰、夏黑）、欧美种（巨峰、户太8号），适配北方加温温室、南方避雨温室，为政府保障品质安全、企业打造品牌、农户降本增收提供解决方案，是葡萄温室栽培的通用指南。

二、方案内容体系

（一）葡萄温室核心栽培技术

温室环境精准调控技术

温湿度控制：萌芽期（白天15-20℃、夜间5-8℃）、花期（白天25-28℃、夜间15-18℃）、着色期（白天28-32℃、夜间12-15℃）；空气湿度萌芽期70-80%、花期50-60%、膨大期60-70%，配备除湿机+热风炉，极端天气调控达标率≥95%。

光照管理：采用高透光PO膜（透光率≥90%），阴天/冬季补光（LED灯，红光：蓝光=7:1，每天补光4-6小时，光照强度≥3万lux），避免枝条徒长。

CO?补充：花期至膨大期，通过CO?发生器（浓度800-1200ppm），配合智能传感器自动启停，光合效率提升30%，坐果率提高15%。

品种选择与育苗技术

品种选择：北方温室选耐寒品种（阳光玫瑰、克瑞森），南方温室选耐湿品种（巨峰、夏黑），嫁接苗选用抗根瘤蚜砧木（SO4、5BB），苗木成活率≥95%。

育苗管理：温室扦插育苗（温度20-25℃、湿度80%），生根后移栽至营养钵，苗高30cm、粗度0.8cm以上定植，定植前蘸根消毒（多菌灵溶液）。

田间栽培管理技术

定植技术：行距2.5-3米、株距1-1.2米，亩栽200-250株，定植沟深60cm、宽80cm，分层施有机肥（2000kg/亩）+过磷酸钙（50kg/亩），定植后灌透水。

整形修剪：采用“V”型架或水平棚架，冬季修剪留结果母枝（粗度0.8-1.2cm），留芽量3-5个/枝；夏季摘心（花前3-5天，留8-10片叶），副梢留1-2片叶反复摘心，通风透光率提升40%。

花果管理：疏花（花前7天，留穗尖1/3-1/2），疏果（坐果后10天，留果粒40-60个/穗），阳光玫瑰等品种套袋（生理落果后，选用防水纸袋），畸形果率降至5%以下。

水肥精准管理技术

施肥方案：基肥（采果后，有机肥2000kg/亩+复合肥15-15-15，50kg/亩）；萌芽期追氮肥（尿素15kg/亩）；花期追磷钾肥（磷酸二氢钾10kg/亩）；膨大期追高钾肥（硫酸钾20kg/亩），配合叶面喷施硼肥（0.2%）、钙肥（0.3%）。

灌溉管理：采用滴灌（每亩布置2-3条滴灌带），萌芽期灌水量30m3/亩、花期25m3/亩、膨大期40m3/亩，采收前10天停水，土壤含水量保持在60-70%，避免裂果。

病虫害绿色防控技术

病害防治：灰霉病（花期喷施腐霉利）、霜霉病（雨季喷施霜霉威）、白粉病（喷施醚菌酯），发病初期每7-10天喷1次（连续2-3次）；根腐病（定植时撒施恶霉灵颗粒）。

虫害防治：蚜虫（释放瓢虫，每亩200头）、红蜘蛛（释放捕食螨，每亩500头）、蓟马（悬挂蓝色诱虫板，每亩20块），化学农药使用量减少45%。

（二）区域适配栽培技术

北方加温温室区（东北、西北）：推广“CO?补充+加温调控+晚熟品种”，选用阳光玫瑰，通过加温延长生长期，延迟上市至12月，亩均产值提升50%。

南方避雨温室区（华东、华南）：推广“避雨栽培+高垄排水+早熟品种”，选用夏黑，雨季防涝（垄高40cm），提前上市至5月，避开集中上