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2026年中国阿胶行业现状供需分析及市场深度研究发展前景及规划投资研究报告

第一章行业概述

1.1阿胶行业定义及分类

阿胶，作为我国传统滋补品，源远流长，已有三千多年的历史。它是以驴皮为主要原料，经过煎煮、浓缩、收膏、晾晒等工艺制成的高蛋白生物制品。阿胶富含多种氨基酸、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补血养颜、滋阴润燥、增强免疫力等功效。在中医理论中，阿胶被誉为“补血圣药”，广泛应用于临床治疗和日常保健。

阿胶行业按照产品类型可以分为两大类：传统阿胶和现代阿胶。传统阿胶以驴皮为原料，采用传统工艺制作，如东阿阿胶、福胶等；现代阿胶则在传统工艺的基础上，引入了现