2026年中国碳酸氢钠(小苏打)行业分析报告.docx

研究报告

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2026年中国碳酸氢钠(小苏打)行业分析报告

一、行业概述

1.1碳酸氢钠行业背景

(1)碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种重要的无机化工产品，广泛应用于食品、医药、轻工、环保等领域。自20世纪以来，随着全球工业化和城市化进程的加快，碳酸氢钠的需求量持续增长。据统计，全球碳酸氢钠市场规模已超过1000万吨，其中，我国是全球最大的碳酸氢钠生产和消费国，产量约占全球总产量的30%以上。碳酸氢钠的生产方法主要有合成法、天然法两种，其中合成法是目前应用最为广泛的方法。

(2)食品行业是碳酸氢钠的主要消费领域之一。在食品加工过程中，碳酸氢钠常用作膨松剂、缓冲剂、