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饭店法律纠纷处理

饭店常见典型案例：

失窃、钱、车、抢劫、民族精神、凶杀、状告同桌酒人

和饭店（喝醉后摔死在酒店）；

例：1.状告全球最大烟草广告欺诈：美国女烟民从19岁开

始，只抽该品牌香烟，若干年后患有晚期肺病，确诊后向该品

牌香烟公司索赔280亿美元成功。

2、“苦肉计”骗遍大酒店：在餐厅用餐时，有意将瓷片

放在嘴里，将嘴巴弄破，要求赔偿。

一、饭店法

广义的饭店法是指调整饭店活动领域（营管理）中各种社会关

系的法律规范的总称。

狭义的饭店法是指国家所制定的法律和法规。

二、代店法律体系的层次

1、饭店法所调整的是饭店活动关系的一系列规律规范的总和,

而不是单一的法律或法规，这些法律法规包括：

2、由全国人民代表大会及其常务委员会通过的有关法律；

3、由国务院及各部制定的有关行政法规；

4、由国家旅游局等行政部门制定的饭店规章制度及规范；

5、由地方政府和有关行政部门制定的有关地方饭店法规；

此外还包名我国参加和承认的国诉有关公约和规章。

三、国际惯例

四、国际惯例是国际习惯和国际通例的总称，是指在国际具有普遍

性，明确性和长期性的习惯做法。国际惯例是国际交往中逐渐

形成的不成文的原则、准则和规则。

五、国际惯例的形成条件在于：有习惯事实，内容明确规范,

与现行法律没有冲突而法律又没有规定，经过国家承认有一定

强制力保证。

六、饭店化的基本内容

1、规定饭店的设立、变更和终止

2、规定饭店附属设施及经营的范围

3、规定饭店的权利和义务

4、规定饭店的法律责任

5、规定饭店同其他部之间的权利和义务

七、代店与客人这间的权利和义务关系

1、饭店与客人之间权利的产生

2、客人来到饭店提出住焦点房的要求办理了登记手续，并且

拿到了饭店客房的钥匙以后，他才具有饭店客人的身份,

才能算是饭店的客人。

3、客人向代店发出了就餐或进行其他消费的要约，而坂店又

接爱了这一要约后，这时饭店和客人之间的合同关系便正

式成立了。

4、饭店与客人之间权利和义务的终止

•结帐终止

•客人来到结帐处，提出退房，饭店出示帐单，双方无异议,

签单会费之后；或者客人在饭店进行其他消费结束，付了

款以后，饭店和客人之间的权利和义务关系随即终止。

•合同终止

•团队、会议、长住、订餐等客人通过合同的方式产生权利

义务关系。合同一经确定，双方之间的权利和义务关系按

照合同约定的时间产生和终止。

・违约终止

•客人或者饭店有一方严重违反了双方的合同，经指出仍能

达到约定的要求，另一方面可以随时终止合同。

•驱逐终止

八、我国合同法的基本原则之一是，合同必须符合国家法律法规的

规定。违反国家法律法规的合同法律不予保护。客人如果因实

施犯罪行为而被拘留，饭店有权将其驱逐，此时双方的合同关

系随即终止。

九、饭店对客人的权力

1、拒绝客人的权利

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