家庭茶艺服务规范考核试卷.docVIP

家庭茶艺服务规范考核试卷.doc

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家庭茶艺服务规范考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.茶艺师在服务前应进行哪些准备？（）

A.洗手消毒

B.更换服装

C.检查茶具

D.以上都是

2.茶艺师应掌握哪些茶类的基本知识？（）

A.茶叶产地

B.茶叶功效

C.茶叶冲泡方法

D.以上都是

3.茶艺师在服务过程中应注意哪些礼仪？（）

A.仪容仪表

B.举止谈吐

C.服务态度

D.以上都是

4.茶具的清洁消毒应在何时进行？（）

A.服务前

B.服务中

C.服务后

D.A或B

5.茶叶的分类有哪些？（）

A.绿茶、红茶、乌龙茶

B.白茶、黄茶、黑茶

C.花茶、紧压茶、散茶

D.以上都是

6.茶叶的储存应注意哪些方面？（）

该用户很懒，什么也没介绍

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