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第一章消化系统概述：结构与功能

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第二章消化系统常见疾病：胃食管反流病

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03第三章消化系统常见疾病：慢性胃炎

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Contents

04第四章消化系统常见疾病：炎症性肠病

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05第五章消化系统常见疾病：胰腺炎

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06第六章消化系统疾病预防与管理：健康生活方

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第一章消化系统概述：结构与功能

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消化系统的结构与功能

消化系统是人体的重要组成部分，负责将摄入的食物转化为营养物质，并排

除废物。它包括消化道和消化腺两部分。消化道包括口腔、食道、胃、小肠、

大肠和肛门，而消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。每个器官都

有其独特的作用，共同完成食物的消化和吸收。

口腔是消化的起点，通过咀嚼和唾液酶初步分解食物。食道通过蠕动将食物

送入胃中，全程约6-8秒。胃是消化系统的核心之一，可以容纳约1.5升食物，

分泌的胃酸pH值可达1-2，足以分解蛋白质。胃蛋白酶将食物变成食糜，然

后进入小肠。

小肠是消化和吸收的主要场所，长度约6-7米，表面有大量绒毛增加吸收面积。