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第二章连锁企业采购部门设计和人员管理

·2.1连锁企业采购部门设计

·2.2连锁企业采购制度

·2.3连锁企业采购流程

·2.4连锁企业采购人员管理

学习目标

了解连锁企业采购部门设计的原则和影响因素；

掌握连锁企业采购部门的设计方式以及各种设计方式的优缺点；

理解三中采购制度的优缺点和使用条件；明确连锁企业采购人员的素质要求；

掌握采购人员招聘和培训的主要方式。

2.1连锁企业采购部门设计2.1.1连锁企业采购组织设计的原则

(一)

采购组织

与经营的

性质、产

品、规模相适应。

采购工作必

须与企业的

整体目标，

采购方针、

采购目标、

采购部门的

职权范围相

适应。

(三)

采购组织

与企业的

管理水平相适应。

(四)I

采购权力

与采购责

任相适应

2.1.2连锁企业采购组织设计的影响因素

·(1)管理层自身的知识及认识水平。

·(2)连锁企业采购产品成本占总成本的比重。

·(3)连锁企业的财务状况及采购对企业的贡献。

·(4)连锁企业对供应市场的依赖程度，通常供应市场越集中越容易引起管理层的注意。

2.1.3连锁企业采购部门设计方式

·(1)按采购地区设计

·(2)按物品类别设计

·(3)按采购物料价值设计

·(4)按采购物料的重要性设计

·(5)按采购功能设计

·(6)混合式设计

◆按采购地区

某水泥公司采购处组织表

内购科外购科采购部

内购科

外购科

(4

,之世,豳滋西

,湘团焊，阳交盈母

按物品类别,冰，品母世)

按物品类别

米得开心兜4西

米

得

采购部(峨辩或市

采购部

1歪米二，舞临珍世)品

1歪

米

某电子公

某电子公司采购部组织表

西头节监韩兰鉴□

西头节监韩兰鉴□一世龙站H

米

◆按采购价值或重要性

物品

价值

次数

承办人员

A

70%

10%

经理

B

20%

30%

主管

10%

60%

职员

利润

利润

杠杆性项目(采购主管)策略性项目

杠杆性项目

(采购主管)

(采购总监)

非紧要项目(采购人员)

非紧要项目

(采购人员)

(采购经理)

资讯组

资讯科稽催组

物料管理组

接辖科报关组验收组

接辖科

提货组

供应处外购科综合组履约组

供应处

外购科

订约组

结报组

按采购过程访议

按采购过程

访议组组

某国防科技单位采购组织表

内购科五多及其他机器零件仪表

内购科

原料

原料科

采购处

采购处

混合式编组某人造纤维制造公司采购组织表外购科I机

混合式编组

某人造纤维制造公司采购组织表

外购科

采购部经理

某金属制造公司组织表稽催科科长管理科科长

某金属制造公司组织表

稽催科科长

管理科科长

采购科科长

原料组组长

铅

采购员

燃料组组长

铜

采购员

设备组组长

化学品采购员

维修组

维修组组长

机械

采购员

办公用品

组长

电器

采购员

2.1.4连锁企业采购部门组织设计方式之优劣比较

一贯作业的组织方式，有下列优点：

1、一位采购人员可综理全部采购过程，权责相当分明。2、符合规模经济的原则。3、对供应商的关系良好。4、由于对供应商有取舍的权力，故可增强及时交货及改善品质的管理效能。

一贯作业的组织方式，也有如下缺点：

1、一位采购人员负责全部过程的各项作业，工作相当繁复，且无法专精。

2、采购案从头至尾，全由一人包办所有过程，使采购人员掌握生杀大权，难免滋生弊端。

3、采购人员常因某一采购案件之羁绊，而无法进行其他的案件，致采购完成效率偏低。

分段作业的组织方式，有下列优点：

1、每位采购员只负责采购过程中的一部分，熟能生巧，减少错误的机会，并提高办事效率。2、一方面是分工合作，另方

面则内部牵制，除非全体人员沆瀣一气，否则勾串不易。3、采购过程每一阶段均由专业人员负责，应可提升采购作业的

品质。

分段作业的组织方式，会有如下缺点：

1、采购过程由不同人员分段处理，发收转接手续较多，延误时效。2、各自为政，无人负责；且购用之间，接手人员太多，徒增联系上的困难。3、采购人员的工作满足感比较低，因其对任何采购案件均无完整之决定权。

2.2连锁企业采购制度

所谓采购制度，是指企业采购中使用的采购方式及采购行为准则。

采购制度主要有三种，分别为集中采购制度、分散采购制度和混合采购制度。连锁企业通常采用集中采购制度。

2.2.1集中采购制度

集中制采购制度----即将采购相关的职责或工作，集中授予一个部门来执行。

在连锁企业中的集中化采购，是指将各连锁企业所要需的经营物资统一由一个部门负责，其他部门均