2026年慢病预防科学饮食课件.pptx

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第一章慢病预防与科学饮食概述第二章膳食模式与慢病风险调控第三章碳水化合物管理策略第四章脂肪代谢优化方案第五章微量营养素与慢病防治第六章肠道健康与慢病预防

01第一章慢病预防与科学饮食概述

慢病现状与饮食关系在全球范围内,慢病(如糖尿病、高血压、心血管疾病)的发病率持续上升,对公共健康构成重大威胁。根据世界卫生组织的数据,2025年全球约有4.2亿人患有糖尿病,预计到2030年这一数字将增至5.4亿。在中国,慢病的负担尤为严重。2019年的数据显示,成年人慢病患病率高达37.2%。这些数据凸显了慢病预防的紧迫性和重要性。科学饮食作为一种有效的慢病预防手段,通过合理调整饮食结构,可以

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