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- 2025-12-22 发布于河南
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2025中共雅安市委社会工作部社会化选聘新兴领域党建工作专员38人备考题库(四川)
第一部分单选题(50题)
1、俗话说“卤水点豆腐,一物降一物”。在“卤水点豆腐”中点卤用的盐卤的化学物质是()。
A.氯化镁
B.硫酸铜
C.硝酸钠
D.碳酸钙
【答案】:A
【解析】“卤水点豆腐”中点卤用的盐卤主要化学物质是氯化镁。氯化镁可以使豆浆中的蛋白质凝聚,从而使豆浆变成豆腐。硫酸铜是一种有毒的重金属盐,不能用于食品加工;硝酸钠在食品工业中一般用作防腐剂等,并非用于点豆腐;碳酸钙是石灰石、大理石等的主要成分,通常不会用于豆腐制作中的点卤环节。所以正确答案对应的物质为氯化镁。
2、“营改增”税务改革将营业税改为增值税,有助于进一步优化我国税收征管并提高税收效率。从征税对象角度看,营业税、增值税属于()。
A.所得税
B.商品税
C.财产税
D.行为税
【答案】:B
【解析】税收按照征税对象可以分为所得税、商品税、财产税和行为税等不同类型。所得税是以纳税人的所得额为征税对象的税收;商品税是对商品和劳务的流转额所征收的税;财产税是以纳税人所拥有或支配的财产为课税对象的一类税收;行为税是国家为了对某些特定行为进行限制或开辟某些财源而课征的一类税收。“营改增”前的营业税和改革后的增值税,主要是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税,也就是针对
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