新年幼儿园包饺子活动方案.doc

新年幼儿园包饺子活动方案

活动目标：

1.让幼儿了解中国传统节日——春节的习俗，体验包饺子的乐趣。

2.培养幼儿的动手能力和团队协作精神。

3.增强幼儿对食物的认识，了解饺子的营养价值。

活动准备：

1.饺子皮、饺子馅（可以选择猪肉、白菜等幼儿熟悉的食材）、擀面杖、刀具等制作饺子的工具。

2.播放春节相关的音乐，营造节日氛围。

3.准备一些关于春节和饺子的图片或视频，用于活动前的介绍。

活动过程：

1.导入活动：教师通过图片、视频等方式，向幼儿介绍春节的习俗，特别是包饺子的传统。播放春节音乐，让幼儿感受节日氛围。

2.展示示范：教师现场演示包饺子的过程，包括和面、擀皮、放馅、捏合等步骤。让幼儿观察并学习。

3.分组活动：将幼儿分成小组，每组配备足够的食材和工具。教师巡回指导，帮助幼儿制作饺子。

4.互动交流：鼓励幼儿在制作过程中相互帮助，分享经验。教师可以提问一些关于饺子的问题，如饺子的形状、馅料等，增加互动性。

5.成果展示：将幼儿制作的饺子进行展示，让幼儿品尝自己的劳动成果。可以组织一场饺子宴，让幼儿在品尝中感受节日气氛。

活动延伸：

1.家园共育：鼓励幼儿回家后与家人一起包饺子，将幼儿园学到的技能运用到实际生活中。

2.艺术创作：组织幼儿进行与春节、饺子相关的绘画或手工制作活动，展示幼儿的创造力。

注意事项：

1.在活动过程中，教师要强调食品安全，确保幼儿使用干净的工具和食材。

2.注意幼儿的动手能力，对于较小的幼儿，教师可以适当降低难度，如提供预制的饺子皮和馅料。

3.活动结束后，教师要引导幼儿进行清洁工作，培养良好的卫生习惯。