医院膳食—肠外营养（临床营养学课件）.ppt

一肠外营养的概念肠外营养，又称静脉营养，它是通过静脉途径输入静脉营养液、从而满足病人营养需要的营养治疗方法。肠外营养可分为两种，即：周围静脉营养和中心静脉营养。二静脉高营养的特点和营养组成1.静脉高营养的营养液，可越过小肠粘膜和肝脏直接进入血液和人体的组织、器官；2.不受病人食欲和消化功能的影响；3.氮源：静脉高营养的氮源为氨基酸混合液。4.碳水化物：主要来源于葡萄糖。约占总热能的50～60%。但应注意，每天的供给量不宜超过300～400g，因为人体代谢、利用葡萄糖的能力是有限的，当供给过多或输入过快时，多余的葡萄糖可转化为脂肪而沉积于肝脏中，导致脂