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粮油作物题库及答案.doc

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    粮油作物题库及答案

    单项选择题（每题2分，共10题）

    1.以下哪种属于常见的粮油作物？（）

    A.棉花B.大豆C.花卉

    答案：B

    解析：大豆可用于榨油等，属于粮油作物。棉花主要用于纺织，花卉主要用于观赏，均不属于粮油作物。

    2.小麦的主要食用部分是（）

    A.胚B.胚乳C.种皮

    答案：B

    解析：小麦种子的胚乳储存着丰富的营养物质，是人们食用的主要部分。胚将来发育成新植株，种皮起保护作用。

    3.油菜籽主要用来榨取（）

    A.花生油B.菜籽油C.玉米油

    答案：B

    解析：油菜籽经过加工可榨取菜籽油，花生榨花生油，玉米榨玉米油。

    4.

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