烘焙门店2026年节日限定产品开发.pptx

第一章节日限定产品开发的背景与趋势第二章春节限定产品：传统IP的现代化重塑第三章中秋限定产品：健康化与圈层化的双轨战略第四章情人节限定产品：浪漫符号的沉浸式表达第五章普通日度产品开发：从标准化到个性化第六章2026年节日限定产品开发全案与展望

01第一章节日限定产品开发的背景与趋势

节日经济浪潮下的烘焙市场机遇2025年双十一期间，烘焙类目销售额同比增长35%，其中节日限定产品贡献了48%的增量。以“甜蜜节”为例，某连锁烘焙品牌推出的限定草莓蛋糕，单日销量突破10万份，单品毛利率达到45%。这一数据充分表明，节日限定产品已成为烘焙门店的重要增长引擎。从市场趋势来看，消费者对节日产