2025年中国餐饮行业市场调研与趋势洞察 (二).pptx

2025年中国餐饮行业市场调研与趋势洞察2025年12月

content目录01行业总体态势：步入“量稳质升”的存量竞争新阶段02区域布局演变：向中西部与下沉市场加速渗透03细分赛道表现：小吃快餐与现制饮品领跑增长04消费行为变迁：理性化主导，“高频低额”成主流05竞争格局重塑：连锁化加速与外卖三足鼎立06核心发展趋势：数字化、轻量化与可持续并行07文化赋能与品牌升级：国潮与IP联名激活增长08行业面临挑战：人才、合规与成本三重压力09发展建议与未来展望（2026-2028）

行业总体态势：步入“量稳质升”的存量竞争新阶段01

市场规模稳步增长但增速放缓，预计2025年总收入达5.8万亿元，进