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动物微生物试卷

一、填空(10小题，每题1分，总计10分)

1、测量细菌大小的长度单位是。

2、具有运动功能的细菌的特殊构造是。

3、病毒的主要化学组成为。

4、能感染细菌的病毒称为。

5、真菌的最小繁殖单位是。

6、紫外线杀菌原理是。

7、微生物的变异包括遗传性变异和。

8、S→R变异往往伴随细菌毒力的改变,炭疽杆菌在发生S→R变异时,毒力。

9、病原微生物突破机体的防御机能,并在其中生长、繁殖和损伤机体的能力称为。

10、最小致死量和半数致死量是表示微生物的单位。

二、判断题：(10小题，正确的打“√”，错误的打“×”，每题1分，总计10分)

1、放线菌是一群革兰氏阳性的原核单细胞微生物。（）

2、真菌能在潮湿、偏酸的环境中良好生长。（）

3、健康畜禽肠道内都有正常菌群分布。（）

4、高压蒸汽灭菌常用温度为100℃,维持30分钟。（）

5、紫外线杀菌的穿透能力较强。（）

6、病原微生物病原性与毒力无关。（）

7、内毒素的毒性作用比外毒素强。（）

8、破伤风梭菌需严格需氧培养。（）

9、致病性大肠杆菌菌毛是其致病毒力因子。（）

10、大肠杆菌不是原核微生物。（）

三、单项选择题(15小题，每题2分，总计30分)

1、下面不是细菌基本结构。

A、鞭毛B、细胞壁C、胞浆膜D、核体

2、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是。

A、细菌B、酵母菌C、霉菌D、病毒

3、从雄性细菌向雌性菌传递质粒的特殊器官是。

A、性纤毛B、普通纤毛C、鞭毛D、荚膜

4、孢子是的繁殖方式之一。

A、真菌B、细菌C、霉形体D、炭疽杆菌

5、绝大多数病毒必须应用才能看见。

A、光学显微镜B、电子显微镜C、油镜D、普通放大镜

6、是副粘病毒属的成员。

A、痘病毒B、口蹄疫病毒C、新城疫病毒D、禽流感病毒

7、病毒大小的计量单位一般为。

A、μmB、nmC、cmD、m

8、正确的病毒复制过程是。

A、吸附、侵入、脱壳、生物合成B、吸附、侵入、脱壳、装配和释放C、侵入、脱壳、生物合成、装配和释放D、吸附、侵入、脱壳、生物合成、装配和释放

9、超高温巴氏消毒常用温度为。

A、121.3℃,15～20分钟B、132℃,1～2秒钟C、100℃,15～20分钟D、115℃,30分钟

10、高压蒸汽灭菌采用的温度和时间是。

A、121.3℃,15～20分钟B、160℃,2～3小时C、100℃,l5～20分钟D、132℃,1～2秒钟

11、两种或多种生物生活在一起,彼此并不相互损害而互为有利,这种现象称为。

A、共生B、寄生C、拮抗D、协同

12、用盐腌、糖渍等方法保存食品的原理是。

A、质壁分离B、胞膜破裂C、胞浆压出D、冷冻抑菌

13、下列中是革兰氏阴性菌。

A、葡萄球菌B、炭疽杆菌C、多杀性巴氏杆菌D、链球菌

14、感染动物体内的炭疽杆菌,形态上大多是。

A、有荚膜B、有鞭毛C、有芽孢D、有菌毛

15、下列中是真核微生物。

A、葡萄球菌B、真菌C、螺旋体D、霉形体

四、名词解释：(5小题，每题4分，总计20分)

1、细菌2、消毒3、荚膜4、病原微生物5、类毒素

五、简答题：(3小题，每题5分，总计15分)

1、简述培养基制备的基本步骤。

2、简述病毒的重要特征。

3、简述消毒与灭菌的区别。

六、综合题：(1小题，计15分)

疑似鸡新城疫病例的微生物学检验方案。