DB36_T 1974-2024 酒糟与甜叶菊渣混合袋装微贮技术规程.docxVIP

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36

江西省地方标准

DB36/T1974—2024

酒糟与甜叶菊渣混合袋装微贮技术规程

Technicalspecificationforbaggedmicrobialensilageofmixtureofdistillersgrains

andsteviaresidue

2024-5-23发布2024-11-01实施

江西省市场监督管理局发布

I

DB36/T1974—2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4生产方法 1

5饲喂 2

II

DB36/T1974—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由赣州市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：赣州市畜牧水产研究所、江西农业大学、赣州大圣牧业发展有限公司。

本文件主要起草人：雷小文、吴丽娟、欧阳克蕙、钟云平、李建军、欧翔、邱清华、邱静芸、赵向辉、陈荣强、孙晴、林绵芳、陈玲。

DB36/T1974—2024

1

酒糟与甜叶菊渣混合袋装微贮技术规程

1范围

本文件确立了酒糟与甜叶菊渣混合袋装微贮的程序,规定了生产方法、饲喂等阶段的技术要求。

本文件适用于酒糟与甜叶菊渣混合袋装微贮饲料的加工利用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB5749生活饮用水卫生标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T23181微生物饲料添加剂通用要求

NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

酒糟distillersgrains

指白酒或啤酒在酿造过程中产生的剩余残渣。

3.2

甜叶菊渣steviaresidue

指经过加工提取甜叶菊糖苷后的剩余产物。

3.3

微贮袋microbialensilagebag

指装填酒糟、甜叶菊渣，符合GB/T4456要求，用于加工微贮饲料的薄膜袋。

3.4

微贮菌剂microbialensilageinoculants

用于微贮发酵的微生物菌剂。

3.5

混合袋装微贮mixedmicrobialensilageinbags

指将两种或两种以上不同种类的饲料原料混合均匀后，添加符合GB/T23181、NY/T1444规定的微贮菌剂，在微贮袋中厌氧发酵生产饲料的一种方法。

4生产方法

DB36/T1974—2024

2

4,1原料准备

4.1.1酒糟

以产出12h内，新鲜、无杂质的酒糟为宜。

4.1.2甜叶菊渣

以产出12h内，新鲜、无杂质的甜叶菊渣为宜。

4.2微贮菌剂的准备

4.2.1微贮菌剂的选择

应选用符合GB/T23181和NY/T1444规定的微贮菌剂，宜选择植物乳杆菌（Lactobacillusplantarum）、发酵乳杆菌（Lactobacillusfermentum）等乳酸菌种。在添加至饲料原料时，应确保有效活菌数不低于1×105CFU/g。

4.2.2微贮菌剂的活化与稀释

宜根据每吨微贮物料有效活菌数1×1013CFU计算微贮菌剂添加量，加入少许红糖或糖蜜，按微贮菌剂︰水为1︰2的比例添加35℃~38℃温水充分搅拌，放置1h～2h活化。活化后添加水稀释5倍，如果微贮物料的含水量不足，可加大微贮菌剂的稀释倍数，直到微贮物料的含水量满足微贮条件为止；如果微贮物料自身的含水量已比较高，应减少微贮菌剂的稀释倍数。添加的水须符合GB5749要求。

4.3混合

酒糟与甜叶菊渣按7︰3～6︰4比例混合，再投入10%～20%的干秸秆（稻草、玉米秸秆或麦秆等），混合均匀；然后均匀喷洒活化与稀释后的微贮菌剂，将微贮物料含水量调控至60%～65%。

4,4装袋密封

微贮物料按容积装入无破口、无沙眼、无污染的完整微贮袋，每袋以40kg～50kg为宜，挤压排气后密封。