2025年五级咖啡师资格理论考试题库（含答案）.pdfVIP

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2025年五级咖啡师资格理论考试题库(含答案)

一、单选题

1.不新鲜的咖啡豆，以描述正确的是()

A、无酸味和苦味

B、按压时易碎

C、气味出现油腻的味道

D、醇厚度较高。

答案：C

2.()是人类道德起源的第一个历史前提。

A、劳动

B、学历

C、能力

D、社会

答案：A

3.列选项中，不属于接待服务人员应该保持的态度是Oo

A、整洁、干净

B、热情、大方

C、积极、热情

D、微笑、礼貌

答案：A

4.皇家咖啡的哪种器具是其特有的0?

A、咖啡勺

B、咖

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