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2025年食堂后勤职工岗位责任书

为全面落实食堂后勤服务保障责任，规范工作流程，提升服务质量与安全管理水平，切实保障就餐人员身体健康和食堂运营秩序，结合2025年度单位整体工作目标及食堂实际情况，特制定本岗位责任书，明确食堂后勤职工（以下简称“责任人”）的岗位职责、工作标准、安全责任及考核要求如下：

一、岗位职责

（一）食材管理责任

1.严格执行食材采购计划审核制度。责任人需根据每日就餐人数、菜品需求及库存情况，提前3个工作日编制《食材采购清单》，经食堂主管审批后，通过单位指定的合格供应商名录实施采购。禁止私自联系未备案供应商，禁止采购“三无”产品、过期变质食材或非食用物质。