油菜高产高效栽培技术讲课文档.pptVIP

油菜高产高效栽培技术;§1油菜栽培的基础知识;我省油菜产业存在的问题和不利因素：

①机械化程度低，人工种植的生产成本太高；

②春季阴雨寡照时间长，不利于开花结实；

③水田种植排灌设施差，春季易发生渍害；

④受目前油菜品种生育期的限制，油菜与双季稻的季节矛盾比较大。;1.2油菜的类型;甘蓝型白菜型芥菜型

图油菜的三大类型;▲白菜型：植株矮小，籽粒小，千粒重2～3g，易感病，产量较低，异花授粉作物。

▲芥菜型：植株高大，株型松散。种子很小千粒重1～2g，产量不高，耐瘠，抗旱，抗寒，常异交作物。

▲甘蓝型：占我国油菜种植面积的90%以上。植株中等，枝叶繁茂。种子较大千粒重2.5～4.5g，含油量高35%～45%。生育期较长，抗病能力强，耐寒、耐肥、适应性广，常异交作物。;1.3油菜的生育发育过程;油菜的生长发育进程示意图;油菜各阶段的生长发育特点图示;油菜各阶段的器官建成特点示意图;;

因此，在生产上提高油菜单产的主要途径是：在提高每亩角果数的同时，尽量减少每角果粒数、粒重的下降。

在栽培上的主攻目标：

（1）通过合理密植适当增加株数。

（2）通过加强管理促进“冬壮春发”，增加单株角果数。

;油菜在苗期必须满足一定的低温条件才能开始花芽分化。油菜的感温器官主要是生长点，包括离体的叶片和根系、花药。感温时期是苗后期。;即油菜必须满足一定的长日照条件才能开始花芽分化。;油菜营养生长与生殖生长转换示意图;油菜温光反应特性在生产上的应用

1）引种：湖南处于低纬地带，冬季日照短，又是冬油菜区，因此，若引入北方的冬性、弱感光品种，则因不能满足低温条件而延长生育期；若引入加拿大、西北欧的春油菜，则会因光照条件不足而使生育期延长；湖南省内相互引进半冬性一弱感光型品种，效果良好。

2）育种：人工春化、遮光补光，调节花期;3）品种选择与搭配：宁乡冬季温度较高，多为一年两熟制或者一年三熟制，生产重点在开春后的季节矛盾。因此，在品种选择上必须合理搭配，要根据种植习惯、前后作的??种和收获期等合理地搭配半冬性的中熟品种、与早熟品种。

4）确定合适播种期：宁乡冬季气温较高高，播种早则春化结束早，易出现早苔早花的现象，不仅产量低，更易受冻；播种太迟菜籽产量降低，且影响后作的栽插，季节矛盾大。;1）问题

芥酸是一种二十二碳的长链脂肪酸，具有耐高温，不易挥发又易于凝聚的特性。

亚麻酸是高度不饱和脂肪酸，不稳定，易氧化，使菜籽油产生异味氧化物，油脂变质败味，不耐贮藏，是加工的特殊问题。

菜子饼中含有硫代葡萄糖甙、植酸、单宁等有毒物质和抗营养的成份。;2）优质油菜的标准;§2油菜需肥特性及施肥技术;一、油菜营养特点;2、对硼反应敏感，需硼量大：“花而不实”是油菜硼营养缺乏的突出症状。发生“花而不实”的油菜，生育前期未见异常表现，甚至生长发育良好。植株叶大薹粗，秆高逾人，但产量不足50kg/亩，甚至绝收。由于不实，次生分枝旺发，花期延长；氮营养充足时，更是枝多花旺，盛花不息，因此又称之为“疯花不实”。大量细弱的次生分枝的发生使植株呈扫帚状。

土壤缺B的判断标准：土壤有效B量：

严重缺B：0.2mg/kg，施B增产30%以上；

轻度缺B:0.2～0.5mg/kg，施B增产10～30%；

潜在缺B:0.5～0.8mg/kg，施B增产5～20%；

B素丰富：0.8mg/kg，增产效果不明显。;3、对磷反应较敏感，对土壤中难溶性磷的利用率比其他作物高。

4、营养元素（再分配）向籽粒的转运率较高（镁除外）：氮约为76.1%,磷约为80.5%,钾约为24.6%。

5、氮素利用效率低（25%左右）。

6、养分还田率高，秸秆还田每亩纯N8～10kg。

7、硫营养的双重性：

另外：1增施N肥可以显著提高种子蛋白质含量，降低种子含油量；

2增施P、K、S、B肥，可以提高种子的含油量；

3但增施S肥又会明显提高种子硫甙含量。;二、油菜需肥量;三、施肥方法;四、油菜看苗诊断与补救措施;①缺氮：叶黄绿色和叶缘发红，植株长势不旺，矮小瘦弱，分枝短小，下部叶片红紫色。可用尿素或或人粪尿兑水泼施。;②缺磷：叶紫色，油菜植株生长缓慢，叶色缺少光泽，叶脉边缘有紫红色的班点或斑块，茎枝细小，薹及叶柄也呈现紫色。可追施过磷酸钙20-25kg/亩，或用磷酸二氢钾400倍液叶面喷施2-3次。;③缺钾：叶褐色，初期有黄