《GB_T 5835-2009干制红枣》专题研究报告.pptx

;目录;;干制红枣产业发展现状与标准缺失的行业痛点;（二）GB/T5835-2009的制定背景与核心起草逻辑;（三）标准出台的行业价值与核心使命解读;;标准核心适用对象的精准界定;（二）标准适用的排除情形与边界划分;（三）适用边界划分的行业指导意义;;核心术语“干制红枣”的定义与内涵解析;（二）关键品质术语的定义与判定标准;（三）术语定义的标准化价值与产业影响;;感官要求：干制红枣品质的直观判定标准;（二）理化要求：干制红枣品质的核心量化指标;（三）卫生要求：干制红枣安全消费的底线保障;技术指标的设定逻辑与行业适配性分析;;感官要求的试验方法与判定流程;（二）理化指标的试验方法与操作规范;（三）卫生指标的试验方法与安全保障;试验方法的科学性与实操性平衡分析;;检验分类：出厂检验与型式检验的核心区别与适用场景;（二）抽样规则：科学抽样对检验结果代表性的保障作用

标准明确了严格的抽样规则，确保抽样样品具有代表性。抽样需在同一批次产品中随机抽取，批次划分以“同一原料、同一工艺、同一生产日期”为依据；抽样数量根据批量确定，批量≤100件时抽取3件，101-500件时抽取5件，＞500件时抽取8件，每件抽取不少于500g样品，合并后总量不少于2kg；抽样后需对样品进行密封标识，注明批次、抽样日期、抽样人等信息，避免样品混淆或污染。科学的抽样规则是确保检验结果客观反映整批产品质量的关键。;（三）判定规则：合格与不合格的界定标准与处置流程;检验规则的行业适配性与落地价值;;产品标志的核心要求与规范表述;（二）标签标注的常见误区与合规指引;（三）标志标签要求的消费权益保障价值;特殊包装形式的标志标签适配要求;;包装要求的核心规范与品质维系逻辑;（二）运输要求的规范要点与风险防控;（三）贮存要求的关键指标与长效保鲜策略;包装运输贮存要求对产业链品质管控的意义;;;（二）标准实施过程中存在的主要问题与瓶颈;（三）不同主体对标准实施的认知与执行差异;;;未来干制红枣产业发展趋势与标准需求;（二）GB/T5835-2009的优化方向与核心升级要点;（三）标准优化的可行性与实施路径建议;标准迭代对产业未来发展的引领作用