专题3细胞的能量供应和利用.docx

第三单元细胞的能量供应和利用

时间：75分钟分值：100分

一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每个小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1．苹果褐变是生活中常见的现象。研究表明，细胞破损后，在多酚氧化酶的催化作用下，位于液泡中的酚类物质释放后氧化生成深色物质而导致褐变。降低温度、滴加柠檬汁可抑制苹果褐变。下列叙述错误的是（）

A．多酚氧化酶降低了酚类物质氧化所必需的活化能

B．稀释10万倍的多酚氧化酶仍具有催化作用，说明酶具有高效性

C．在一定范围内，多酚氧化酶的活性随pH的升高而升高

D．降低温度抑制苹果褐变是因为低温破坏了多酚氧化酶的空间结构

【答案