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厨房电器维修工2025选拔考试题目及答案

厨房电器维修工2025选拔考试试题及答案

一、理论知识测试（共50分）

（一）单项选择题（每题2分，共20分）

1.家用燃气灶的点火方式中，“脉冲点火”与“压电陶瓷点火”的核心区别在于：

A.脉冲点火依赖外部电源，压电陶瓷点火无需外部电源

B.脉冲点火点火成功率更高，压电陶瓷点火更耐用

C.脉冲点火适用于嵌入式灶具，压电陶瓷点火适用于台式灶具

D.脉冲点火可实现连续点火，压电陶瓷点火仅能单次点火

答案：A

解析：脉冲点火需通过电池或外接电源产生高压电，实现连续点火；压电陶瓷点火通过机械压力触发陶瓷片产生高压，无需外部电源，但单次点火后需重新按压。

2.某品牌变频微波炉出现“加热不均匀”故障，最可能的原因是：

A.磁控管老化导致发射功率不稳定

B.转盘电机损坏，转盘停止转动

C.高压电容容量下降

D.门联锁开关接触不良

答案：B

解析：微波炉加热均匀性主要依赖转盘转动（或平板式微波炉的匀波片），若转盘停转，微波能量集中在固定区域，会导致局部过热、其他区域未加热。磁控管老化会导致整体加热无力，而非不均匀。

3.电烤箱“温控失灵，实际温度远高于设定值”的故障排查顺序应为：

①检查温控器触点是否粘连

②检查加热管是否短路

③检查温度传感器（感温探头）是否损坏

④检查控制电路板温度检测电路是否异常

A.①→②→③→④

B.③→①→④→②

C.②→③→①→④

D.④→②→③→①

答案：B

解析：温控失灵时，优先排查温度检测环节（传感器故障会导致控制板误判温度）；其次检查温控器自身（机械触点粘连会导致持续加热）；再检查控制电路（电路故障可能无法传递停机信号）；最后排查加热管（短路会导致功率异常，但一般不会直接导致温控失灵）。

4.嵌入式洗碗机“喷淋臂不出水”的常见原因不包括：

A.进水电磁阀堵塞

B.循环水泵叶轮卡阻

C.喷淋臂喷孔被食物残渣堵塞

D.排水泵反向运转

答案：D

解析：排水泵负责排水，与喷淋臂出水无关；进水电磁阀堵塞会导致无水进入；循环水泵故障或喷淋臂堵塞会直接影响喷淋效果。

5.电磁灶显示“E0”错误代码（含义为“无锅具或锅具不适配”），但用户已放置符合要求的铁锅，可能的故障点是：

A.线盘（加热线圈）开路

B.温度传感器损坏

C.锅具检测电路中的电流互感器故障

D.IGBT模块击穿

答案：C

解析：电磁灶通过电流互感器检测锅具感应电流，若该元件故障，会误判无锅具；线盘开路会导致完全不加热，不会显示E0；温度传感器故障通常报温度相关代码。

6.某用户反映“电饭煲煮饭夹生，但保温功能正常”，可能的故障是：

A.发热盘与内锅接触不良

B.温控器（磁钢）失磁

C.保温片（双金属片）损坏

D.电源线接触不良

答案：A

解析：保温功能正常说明电源和保温电路无问题；磁钢失磁会导致煮饭中途提前跳保温，米饭半生；发热盘接触不良会导致加热功率不足，米饭无法熟透；保温片损坏会影响保温效果，与煮饭无关。

7.抽油烟机“电机转速慢、噪音大”，且刚启动时需手动辅助转动才能正常运转，最可能的原因是：

A.电容容量衰减

B.电机轴承润滑不良

C.风轮变形

D.控制板输出电压不足

答案：B

解析：轴承润滑不良会导致电机启动阻力大，需辅助转动；电容容量衰减会导致启动困难或转速慢，但一般无需手动辅助；风轮变形会导致噪音大，但转速慢多为电机或电容问题。

8.燃气热水器“点火成功后立即熄火”，可能的故障是：

A.燃气压力过高

B.火焰感应针积碳

C.温控器损坏

D.热交换器堵塞

答案：B

解析：火焰感应针负责检测火焰是否持续，若积碳无法感应火焰，控制器会切断燃气供应导致熄火；燃气压力过高会导致火焰过大或爆燃，而非熄火；热交换器堵塞会影响加热效率，不直接导致熄火。

9.集成灶“烟机工作时，燃气灶火焰被吸入烟机”，可能的原因是：

A.烟机风量过大

B.燃气灶风门调节不当

C.烟机安装高度过低

D.止回阀失效

答案：C

解析：集成灶烟机安装高度过低（标准为距灶台60-70cm）会导致负压区覆盖燃气灶火焰，造成火焰被吸；风量过大可通过调节风速解决，非根本原因；风门调节不当影响燃烧效率，与火焰被吸无关。

10.智能厨房电器（如联网蒸烤箱）出现“无法连接Wi-Fi”故障，优先排查的步骤是：

A.重置路由器

B.检查设备Wi-Fi模块硬件

C.