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(每日一练)2022届高中生物第二章组成细胞的分子重点归纳笔记

单选题

1、水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成（）

A．蔗糖B．核酸C．甘油D．脂肪酸

答案：B

解析：

1)、核酸、ATP和磷脂的元素组成是C、H、O、N、P；糖类和脂肪的元素组成是C、H、O。

2)、水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，主要是为细胞合成物质提供N和P。

A、蔗糖属于糖类，组成元素是C、H、O，不含N和P元素，A错误；

B、核酸的组成元素是C、H、O、N、P，故水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成核酸，

B正确；

C、甘油的组成元素是C、H、O，不含N和P元素，C错误；

D、脂肪酸的组成元素是C、H、O，不含N和P元素，D错误。

故选B。

2、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。长期食用可能会引发癌症，

对人体的危害极大。下列有关地沟油主要成分的叙述，正确的是（）

A．组成元素一定含有C、H、O

B．是生物体主要的能源物质

C．对人体来说，它是一种生物致癌因子

1

D．遇苏丹Ⅲ染液可能呈现红黄色

答案：A

解析：

地沟油的主要成分是油脂，还含有一些其它物质，属于混合物。

A、地沟油的主要成分是油脂，油脂的组成元素为C、H、O，因此其组成元素一定含有C、H、O，A正确；

B、地沟油的主要成分是油脂，油脂是主要的储能物质，主要的能源物质为糖类，B错误；

C、地沟油的主要成分是油脂，油脂不是生物致癌因子，C错误；

D、地沟油的主要成分是油脂，油脂遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘红色，D错误。

故选A。

3、下列多糖中能用于废水处理和制作食品包装纸、食品添加剂的是（）

A．纤维素B．糖原C．淀粉D．几丁质

答案：D

解析：

1)、几丁质为N-乙酰葡糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖，广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的甲壳和

真菌的胞壁中，也存在于一些绿藻中，主要是用来作为支撑身体骨架以及对身体起保护的作用。

2)、几丁质是制取壳聚糖、氨基葡萄糖系列产品的重要原料。甲壳素及其衍生物在医药、化工、保健食品等方

面具有重要的用途，有广阔的应用前景。用于制可溶性甲壳质和氨基葡萄糖，可作化妆品和功能性食品的添加

剂，可制备照相感光乳剂等。

几丁质又称壳多糖，可以和重金属离子结合用于废水处理，用于制作食品的包装纸和食品添加剂。

故选D。

4、下列关于糖类和脂肪的叙述中，正确的是（）

A．肌糖原和肝糖原都可以水解成葡萄糖以补充血糖

2

B．质量相同的葡萄糖和脂肪完全氧化分解所释放的能量相同

C．大多数动物脂肪含有不饱和脂肪酸，室温时呈固态

D．糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪不可大量转化为糖类

答案：D

解析：

1）、糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果

糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植

物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是

动物细胞中的储能物质。

2）、脂肪是生物体内的储能物质．除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用。

A、肝糖原可以水解成葡萄糖以补充血糖，肌糖原不可以，A错误；

B、质量相同的葡萄糖和脂肪完全氧化分解，脂肪所释放的能量比葡萄糖的多，B错误；

C、大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，C错误；

D、糖类在供应充足的情况下，可以大量转化成脂肪，脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起功能不足时，才

会分解供能，且不可大量转化为糖类，D正确。

故选D。

5、下列有关水的叙述中，错误的是（）

①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水

②生物体内的化学反应离不开水

③水是细胞结构的组成成分之一

④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水

⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大

3

⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大

A．①④B．②④

C．⑤⑥D．②③

答案：C

解析：

细胞内水的存在形式为结合水和自由水。自由水：细胞中游离态的水，可以自由流动，作用有：细胞内的良好

溶剂、参与细胞内的生化反应、运送养料和代谢废物、为细胞提供液