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健康宝贝不挑食演讲人：日期:

CATALOGUE目学目标教学过程教学准备教学重点0506教学资源教学反思

教学目标01

让孩子尝试各种食物家长应该以身作则，让孩子在愉快的氛围中享受饮食，避免过度强调食物的好坏。营造良好餐桌氛围给予正面鼓励当孩子尝试新食物时，要及时给予鼓励和赞扬，增强孩子的自信心和尝试欲望。逐渐让孩子尝试各种口味和质地的食物，避免孩子对食物产生抗拒或偏好。培养不挑食、不偏食的好习惯

蛋白质是孩子身体发育和免疫系统的重要组成部分，主要来源于肉类、鱼类、豆类等食物。碳水化合物提供孩子日常所需的能量，主要来自米饭、面条、面包等谷物类食物。脂肪是孩子生长发育和脑部发育的重要物质，主要来源于肉类、鱼类、坚果等食物。维生素和矿物质对孩子的生长发育和免疫力至关重要，主要通过蔬菜水果、肉类、奶制品等食物获取。了解食物的营养价值

懂得健康饮食的重要性预防肥胖避免过量摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，预防儿童肥胖。促进生长发育合理搭配食物，保证孩子获得全面营养，促进身体发育。增强免疫力均衡饮食有助于增强孩子的免疫力，预防疾病和感染。培养良好生活习惯从小培养孩子健康饮食的习惯，有助于孩子形成良好的生活习惯和价值观。

教学重点02

鼓励幼儿主动吃饭自主选择允许幼儿在提供的食物中自主选择，不强制喂食。表扬奖励营造良好氛围鼓励幼儿主动吃饭，可适当给予表扬或奖励。创造愉快、舒适的用餐环境，吸引幼儿主动吃饭。123

引导幼儿认识蔬菜水果蔬菜水果展示通过展示各种蔬菜水果，让幼儿了解它们的名称、形状、颜色等。蔬菜水果游戏组织游戏，如蔬菜水果拼图、猜谜等，增加幼儿对蔬菜水果的兴趣。蔬菜水果故事讲述蔬菜水果的故事，让幼儿了解它们的作用和重要性。

示范引导耐心向幼儿讲解蔬菜水果的营养价值，以及挑食的危害。耐心讲解多样化饮食提供多样化的饮食，让幼儿尝试不同的食物，培养其不挑食的习惯。家长应以身作则，多吃蔬菜水果，成为幼儿的榜样。家长掌握引导方法

教学准备03

蔬菜认知通过动画、图片等形式，展示各种蔬菜的外形、生长环境和营养价值。粮食认知介绍不同种类的粮食，如稻谷、小麦、玉米等，并展示其加工过程和成品。水果认知展示各种水果的图片和营养价值，引导幼儿了解水果的多样性。膳食搭配展示膳食金字塔，引导幼儿了解合理搭配食物的重要性。多媒体课件

《吃饭不挑食》儿歌儿歌歌词吃饭不挑食，身体健康棒。蔬菜水果都爱吃，鱼肉蛋奶营养高。030201歌曲韵律旋律优美，节奏明快，适合幼儿跟唱和舞蹈。歌词内涵通过儿歌的形式，让幼儿了解不挑食的重要性，并鼓励他们尝试各种食物。

儿童故事素材故事主题以“小熊不挑食”为主题，讲述小熊因为挑食而生病，最后改正错误的故事事情节小熊因为不喜欢吃蔬菜而生病，通过小动物们的帮助，了解到各种食物的重要性，最终养成了不挑食的好习惯。故事角色小熊、小兔、小猴等动物角色，形象生动，易于幼儿接受。故事寓意通过故事情节，让幼儿认识到挑食的危害，并学会接受和尝试各种食物。

教学过程04

营造愉快氛围布置环境将教室布置得温馨、舒适，贴上各种食物的卡通图片，让孩子们感受到轻松愉快的氛围。情绪引导鼓励交流通过游戏、音乐等方式，让孩子们放松心情，积极参与到活动中来。让孩子们自由交流自己喜欢吃的食物，激发他们的食欲和兴趣。123

通过开放式问题，引导孩子们思考挑食的原因和后果。提出问题与引导思考提问方式让孩子们分组讨论，分享自己的看法和经验，促进思维碰撞。引导思考老师总结挑食的利弊，帮助孩子们建立正确的饮食观念。归纳总结

介绍三个法宝膳食宝塔：通过展示膳食宝塔，让孩子们了解各类食物的营养成分和合理搭配。法宝一食品标签：教孩子们认识食品标签，了解食品的成分和营养价值，帮助他们做出健康的选择。法宝二营养餐盘：提供营养餐盘，让孩子们亲手搭配食物，培养他们的饮食搭配能力。法宝三

讲述儿童故事故事内容讲述与挑食相关的儿童故事，如《小猪挑食记》、《挑食的小兔子》等。故事情节故事情节生动有趣，贴近孩子们的生活，让他们产生共鸣。寓意深刻通过故事让孩子们明白挑食的危害，引导他们养成不挑食的好习惯。

儿歌选择选择与挑食相关的儿歌，如《不挑食的好孩子》、《蔬菜歌》等。欣赏儿歌增强教学儿歌教学通过唱儿歌的方式，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习健康饮食知识。歌词理解引导孩子们理解儿歌中的歌词，加深他们对不挑食的认识。

教学反思05

幼儿膳食习惯改善幼儿基本掌握了营养知识，能够简单描述食物的主要营养成分及作用，并能够在日常饮食中加以应用。营养知识掌握动手能力提升通过参与食物制作等实践活动，幼儿的动手能力得到了锻炼，同时也增强了他们对食物的感知和兴趣。通过教学活动，幼儿对各类食物有了更深入的了解，膳食习惯得到明显改善，挑食现象有所减少。活动效果评估

幼儿参与度分析积