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2025年医卫类临床营养（师）专业知识-专业知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、热量缺口超过500kcal/天持续1个月可导致体重显著下降，其计算依据是？

A.热量缺口超过基础代谢率50%

B.热量缺口超过静息代谢率30%

C.热量缺口超过每日总消耗量20%

D.热量缺口超过食物热效应10%

2、肠内营养液起始浓度应选择？

A.20%

B.5%

C.50%

D.10%

3、维生素D缺乏症最直接的病理生理结果是？

A.血钙浓度升高

B.骨质疏松伴肌肉无力

C.血磷浓度升高

D.血钾浓度升高

4、下列哪种矿物质缺乏会导致神经肌肉兴奋性增高？

A.钾

B.钠

C.钙

D.锌

5、中国居民膳食指南推荐每日摄入蔬菜水果的量为？

A.300-500克

B.500-800克

C.100-200克

D.200-300克

6、老年人蛋白质推荐摄入量为？

A.1.2-1.5g/kg

B.0.8-1.0g/kg

C.1.5-2.0g/kg

D.0.6-0.8g/kg

7、维生素C与哪种矿物质吸收存在双向调节关系？

A.铁

B.锌

C.钾

D.钙

8、营养评估中体成分分析的核心指标是？

A.体重指数

B.内脏器官重量

C.肌肉分布与脂肪比例

D.水分含量

9、运动后2小时内补充碳水化合物和蛋白质的合理比例是？

A.4:1

B.3:2

C.2:1

D.1:1

10、临床营养路径中，营养支持方案的核心原则是？

A.个体化制定

B.标准化流程

C.经济性优先

D.医生主导

11、临床营养干预中，热量缺口（摄入与消耗差值）是减重的主要依据，其数值范围通常为多少？

A.500-1000kcal/d

B.300-500kcal/d

C.100-300kcal/d

D.50-100kcal/d

12、维生素A缺乏症最典型的临床表现不包括以下哪项？

A.夜盲症

B.皮肤干燥角化

C.黏膜角质化

D.甲状腺肿大

13、膳食纤维对肠道健康的核心作用是？

A.促进矿物质吸收

B.延缓糖类吸收

C.增强肠道蠕动

D.调节肠道菌群

14、成人每日蛋白质推荐摄入量（RNI）为？

A.0.8g/kg/d

B.1.0g/kg/d

C.1.2g/kg/d

D.1.5g/kg/d

15、糖皮质激素治疗期间需特别注意哪种营养素的监测？

A.维生素C

B.钾离子

C.锌元素

D.维生素B12

16、益生菌对肠道健康的调节作用不包括以下哪项？

A.调节肠道菌群平衡

B.分解短链脂肪酸

C.促进药物吸收

D.降低肠屏障通透性

17、术后早期肠内营养（EN）的启动时机一般为？

A.术后24小时

B.术后48小时

C.术后72小时

D.术后96小时

18、低钾血症最常见于哪种临床情况？

A.长期饥饿

B.肾上腺皮质功能不全

C.肾小管性酸中毒

D.大面积烧伤

19、肠道菌群调节的关键营养素是？

A.抗氧化剂

B.益生元

C.脂肪酸

D.矿物质

20、抗氧化剂联合化疗可减轻化疗相关性腹泻的机制是？

A.抑制肠道菌群过度增殖

B.降低肠道氧化应激水平

C.改善肠屏障功能

D.促进肠黏膜修复

21、临床营养师评估患者能量需求时，首选的计算公式适用于轻体力活动人群，其基础代谢率计算公式为？

A.10×体重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年龄+5

B.13.75×体重(kg)+5×身高(cm)-6.76×年龄-161

C.6.24×体重(kg)+12.37×身高(cm)-0.6×年龄+500

D.8.5×体重(kg)+30×身高(cm)-10×年龄+200

22、慢性肾病患者氮摄入量应控制在每日多少克以下？

A.0.6

B.0.8

C.1.0

D.1.2

23、维生素D缺乏最典型的体征是？

A.腕管综合征

B.甲状腺肿大

C.佝偻病性串珠

D.口角炎

24、糖尿病酮症酸中毒患者首选的静脉补液成分是？

A.生理盐水+5%葡萄糖

B.0.9%葡萄糖生理盐水

C.5%葡萄糖+0.45%氯化钠

D.10%葡萄糖+0.9%生理盐水

25、术后早期肠内营养（24-48小时内）的推荐途径是？

A.鼻胃管

B.胃造瘘管

C.肠造瘘管

D.十二指肠置管

26、急性胰腺炎患者禁食期间每日热量补充应通过？

A.静脉葡萄糖

B.口服清流质

C.肠外营养

D.静脉肠内营养

27、肥胖症患者减重5%-10%可降低哪种疾病风险？

A.冠心病

B.2型糖尿病

C.肝硬化

D.白血病

28、妊娠期女性每日铁需求量较非孕增加？

A.4mg

B.6mg

C.