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研究报告

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2026年中国蔬菜种植行业市场调研与投资前景评估报告(定制版)

一、市场概况分析

1.行业整体规模及发展速度

(1)2026年，中国蔬菜种植行业整体规模持续扩大，市场规模达到1.2万亿元，同比增长约8%。其中，设施农业和绿色蔬菜种植成为行业增长的主要动力。据统计，设施农业面积已超过3000万亩，绿色蔬菜种植面积占比超过60%。以山东省为例，该省蔬菜种植面积达2000万亩，产量占全国总产量的1/4，成为全国最大的蔬菜生产基地。

(2)近年来，随着居民消费水平的提升和健康意识的增强，蔬菜市场需求不断增长。数据显示，2026年蔬菜人均消费量达到150