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2025年粮油保管员实操考核重点卷及答案

一、粮情检测与分析（20分）

考核项目1：电子测温系统操作与粮温分析

操作要求：使用智能粮情检测系统（型号：GQ-2025）对500吨标准平房仓（小麦，水分12.5%，粮堆高度4米）进行粮温检测，完成测点数据采集、异常点定位及粮情分析报告编制。

操作步骤及评分标准：

1.系统启动与参数设置（3分）：开机前检查设备电源、传感器连接状态（1分）；登录系统后输入仓房编号、粮食品种、入仓时间、水分等基础信息（1分）；设置检测模式为“全仓扫描”，间隔时间30分钟（1分）。未检查设备扣0.5分，信息输入错误扣0.5分，模式设置错误扣1分。

2.测点数据采集（5分）：按“上中下”三层布点原则（上层距粮面0.3米，中层2米，下层距地坪0.3米），每廒间横向5点、纵向4点，共60个测点（2分）；使用手持终端逐点读取温度值，误差≤0.5℃（2分）；同步记录环境温度（28℃）、湿度（65%）（1分）。布点不符合规范扣1分，读数误差超0.5℃每点扣0.2分，环境参数漏记扣0.5分。

3.异常点定位与分析（7分）：对比该仓历史粮温曲线（正常范围15-22℃），发现中层第3排第5点温度28℃（超均值6℃）（2分）；结合水分检测（该点水分13.8%，超全仓均值1.3%）、虫害筛检（每公斤含虫2头，均为玉米象）判断为局部发热（3分）；在系统中标注异常区域（坐标：X=12m,Y=8m,Z=2m），生成预警信息（2分）。未对比历史数据扣1分，未结合水分虫害分析扣2分，标注错误扣1分。

4.报告编制（5分）：包含检测时间、环境参数、全仓平均温度（20.1℃）、异常点详情（位置、温度、水分、虫口密度）、初步处理建议（通风降湿、局部环流熏蒸）（3分）；数据表格清晰，结论明确（2分）。内容缺失每项扣1分，表格混乱扣1分。

答案要点：

-电子测温系统操作核心是“三核对”（设备状态、基础信息、布点规范）与“三结合”（温度、水分、虫害数据关联分析）。

-异常粮情判断标准：粮温与仓温温差＞5℃或与历史均值温差＞3℃，需启动预警；水分超安全水分1%以上需重点监控。

二、储粮害虫防治（25分）

考核项目2：储粮害虫识别与综合防治方案制定

操作要求：从待测样品（含5种害虫）中准确识别害虫种类，判断危害等级，制定针对性防治方案（仓库类型：浅圆仓，储存稻谷，水分13.0%，粮堆高度8米，虫粮等级待判定）。

操作步骤及评分标准：

1.害虫样本采集与观察（5分）：使用深层扦样器（长度10米）在粮堆四角及中心5点取样，每点取粮1公斤（2分）；过40目筛分离害虫（1分）；使用体视显微镜（放大40倍）观察害虫形态特征（2分）。取样点不足扣1分，筛网选择错误扣1分，未使用显微镜扣1分。

2.害虫种类识别（8分）：样本中含玉米象（体长2.5-4mm，口吻细长，鞘翅有4个橙红色斑）（2分）、谷蠹（体长2-3mm，圆筒形，头部隐藏于前胸下）（2分）、书虱（体长＜1mm，无翅，体柔软）（2分）、赤拟谷盗（体长3-4mm，扁平，赤褐色，触角锤状）（2分）。每错判1种扣2分，特征描述错误扣1分。

3.危害等级判定（5分）：根据《粮油储藏技术规范》（LS/T1211-2023），玉米象（主要害虫）密度6头/公斤，谷蠹（主要害虫）3头/公斤，书虱（次要害虫）20头/公斤，赤拟谷盗（次要害虫）2头/公斤（2分）；判定为“严重虫粮”（主要害虫密度＞5头/公斤）（3分）。密度统计错误扣2分，等级判定错误扣3分。

4.防治方案制定（7分）：优先采用物理防治（仓房密闭，开启环流风机降低粮温至15℃以下抑制害虫活动）（2分）；配合生物防治（投放管氏肿腿蜂，按虫蜂比1:5释放）（2分）；若72小时内虫口未下降，实施化学防治（磷化铝片剂，按3g/m3投药，采用缓释投药法，粮面薄膜密闭）（2分）；明确后续监测周期（每3天检测1次虫口密度）（1分）。方案未体现“综合防治”原则扣2分，药剂用量错误扣1分，监测周期不明确扣1分。

答案要点：

-主要害虫包括玉米象、谷蠹、麦蛾等，次要害虫包括书虱、赤拟谷盗等，判定虫粮等级时以主要害虫密度为关键指标。

-防治方案需遵循“安全、经济、有效”原则，优先物理/生物防治，化学防治需严格控制药剂种类（禁用敌敌畏）和用量（磷化铝≤3g/m3）。

三、仓储通风与降水（25分）

考核项目3：机械通风系统操作与降水效果评估

操作要求：对水分14.5%的玉米（安全水分14.0%）进行机械通风降水，使用离心风机（型号：4-72-11No.5A，风量8000m3/h，风压1000Pa），配置地上笼通风道（间距0.8米，开孔率25%），完成通风前准备、操作过