2026年中国米粉丝市场专项调研报告.docx

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2026年中国米粉丝市场专项调研报告

一、调研背景与目的

1.1调研背景

随着我国经济的持续增长和居民消费水平的不断提高，食品行业尤其是米粉丝行业迎来了快速发展的时期。米粉丝作为我国传统食品之一，以其独特的口感和营养价值深受消费者喜爱。近年来，随着健康饮食理念的普及，消费者对米粉丝产品的需求日益多样化，从传统口味到健康养生，从单一产品到系列化产品，市场需求不断拓展。

然而，在快速发展的同时，米粉丝行业也面临着诸多挑战。首先，行业内部竞争日益激烈，众多企业纷纷加入市场竞争，导致产品同质化严重，价格战频发。其次，消费者对食品安全的关注度不断提升，对米粉丝产品的质量要