商场、市场类灭火和应急疏散预案演练制度.docx

商场、市场类灭火和应急疏散预案演练制度

适用主体：某大型商业综合体（以下简称“商场”）应对火灾的灭火和应急疏散预案

一、风险评估

1.诱因识别

1.1电气类：餐饮后厨大功率电磁炉、明档烤鱼炉、冷链冷库压缩机、儿童游乐区充气泵、影院放映机氙灯、仓库分体式空调等长时间高负荷运行，线路老化、私拉乱接、插座超负荷、UPS电池热失控。

1.2明火类：餐饮厨房动火离人、烧烤店炭火复燃、奶茶店酒精炉打翻、外广场美食节喷枪烤鱿鱼、一层中庭临时烘焙秀使用喷枪。

1.3易燃品：地下二层仓库堆放纸箱高度超2.5m、母婴室酒精免洗液5L桶装堆码、美妆集合店香水指甲油3日销量备货