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2025年茶艺师(初级)职业技能鉴定试题库附答案.docx

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    2025年茶艺师(初级)职业技能鉴定试题库附答案

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

    1.下列茶类中，属于全发酵茶的是（）。

    A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.白茶

    答案：B

    2.冲泡绿茶时，最适宜的水温范围是（）。

    A.60-70℃B.70-80℃C.80-85℃D.90-100℃

    答案：C

    3.以下茶具中，适合观察绿茶汤色和芽叶舒展形态的是（）。

    A.紫砂壶B.盖碗C.玻璃杯D.建盏

    答案：C

    4.茶叶储存的关键环境要求不包括（）。

    A.高温B.干燥C.避光D.无异味

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