贵州贵酒厂施工技术交底.doc

贵州贵酒厂酿酒车间及配套设施建设工程施工技术交底

一、工程概况

本工程为贵州贵酒厂年产5000吨酱香型白酒生产线扩建项目，包含酿酒车间、制曲车间、储酒库房、勾调中心及配套管网工程。项目位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇酱酒核心产区，总建筑面积28600㎡，其中酿酒车间采用钢筋混凝土排架结构，檐高12.6m，跨度24m，包含60个标准化酿酒班组；储酒库房为钢结构+防爆墙体系，设计存储能力8000吨。工程地质条件复杂，场地存在溶沟、溶洞等喀斯特地貌特征，地下水位埋深2.5-4.8m，需采取特殊地基处理措施。

二、施工总体部署

（一）施工分区划分

A区（酿酒核心区）：包含1#-3#酿酒车间、制曲车间，采用