中国传统文化筷子知识文化宣教培训讲座PPT课件.pptxVIP

KUAIZIWENHUA筷/子/文/化/介/绍/课/件筷子文化筷子文化主讲:某某某时间:202X/X

身体细长,兄弟成双,只会吃菜,不会喝汤。姐妹两个一样长，厨房进出总成双。千般苦辣酸甜味，总让它们第一尝。猜猜看~~~

中国是筷子的发源地，以筷进餐少说已有3000年历史，是世界上以筷进食的母国。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便，价廉物美。筷子是个什么玩意儿？

在中国，筷子古称箸，一种由汉族发明的非常具有民族特色的进食工具。古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的君主，可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子，也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。

大禹为治好水患，曾经三过家门而不入，就连吃饭、睡觉也舍不得耽误一分一秒。有一次，大禹饥饿难忍便架锅煮肉，肉很烫手，无法立刻抓食，他不想浪费时间，便砍下两树枝把肉夹出来吃。这样吃饭即不烫手，也很方便，从此，为节约时间，大禹总是以树枝、细竹从沸滚的热锅中捞食。于是人们纷纷效仿，这样就产生了用筷子吃饭的习俗。筷子的美丽传说（1）

商纣王喜怒无常，对饭菜也很挑剔，很多厨师成了他的刀下之鬼。宠妃妲已也知道他难侍奉，所以每次摆酒设宴，她都要事先尝一尝，免得纣王咸淡不可口又要发怒。有一次，妲已尝到有几道佳肴太烫，可是来不及调换，因为纣王已来了。妲已为