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2025/12/14住院患者营养管理实践汇报人:WPS
CONTENTS目录01营养管理前期评估02营养管理实施方法03营养管理监测与调整04营养管理实践效果评估
营养管理前期评估01
患者基本信息收集年龄情况不同年龄段营养需求不同,如老人和儿童需特别关注营养差异。性别信息男女身体构造有别,营养需求也不同,影响营养管理方案。职业类型像体力劳动者和脑力劳动者,能量消耗不同,营养侧重有差异。生活习惯例如吸烟、饮酒等习惯会影响营养吸收,需详细了解。
营养状况初步评定饮食摄入调查通过问卷了解患者日常饮食,如糖尿病患者主食量、蔬果摄入频率。身体外观观察查看患者皮肤、头发等,如缺铁患者面色苍白、
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