T6P与SnRK1：解码黄瓜相邻果实竞争性抑制的分子密码.docxVIP

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2026-01-04 发布于上海
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T6P与SnRK1：解码黄瓜相邻果实竞争性抑制的分子密码.docx

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T6P与SnRK1：解码黄瓜相邻果实竞争性抑制的分子密码

一、引言

1.1研究背景

黄瓜（CucumissativusL.）作为葫芦科黄瓜属的一年生蔓生或攀援草本植物，在全球蔬菜生产和消费中占据重要地位。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，近年来全球黄瓜产量持续增长，2020年达到约8700万吨，而中国作为黄瓜的最大生产国，产量占全球总产量的70%以上。黄瓜不仅具有丰富的营养价值，富含维生素C、维生素K、钾等多种维生素和矿物质，还含有丰富的水分和膳食纤维，对人体健康具有诸多益处。此外，黄瓜因其口感脆嫩、清爽可口，既适合生食，也可用于烹饪各种菜肴，深受消费者喜爱，在蔬