野生草莓种质资源对胶孢炭疽菌的抗性剖析与机制探究.docx

野生草莓种质资源对胶孢炭疽菌的抗性剖析与机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

草莓（Fragariaspp.）作为全球广泛种植的重要经济水果，凭借其独特的风味、丰富的营养价值以及较高的经济效益，深受消费者和种植户的喜爱。其果实富含维生素C、维生素E、多酚类物质等抗氧化剂，对人体健康具有诸多益处，如增强免疫力、预防心血管疾病等。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对草莓的市场需求呈现出持续增长的态势。据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据显示，近年来全球草莓种植面积和产量均稳步上升，2023年全球草莓产量达到了约900万吨，种植面积超过40万公顷。

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