专题17 生物技术-2020年中考生物三轮复习必刷题（含答案和解析）.pdfVIP

专题17生物技术

(总分：50分，时间：30分钟)

一．选择题

1.在利用酵母菌酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳

3PQR

和酒精种化学物质，其相对含量变化趋势如图，图中、、三曲线

依次代表（）

A.氧气、酒精、二氧化碳

B.二氧化碳、酒精、氧气

C.氧气、二氧化碳、酒精

D.二氧化碳、氧气、酒精

2.春节前很多家庭都会腌制腊肉，腊肉的腌制已有几千年的历史，其原理是除去食品中的水分防止细菌

和真菌生长，下列食品中也采用此原理保存的是

A.纯牛奶B.鱼罐头C.火腿肠D.果脯

3.以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是

A.B.

C.D.

4.下列应用实例与采用的生物技术。搭配不正确的是

→

A.巴氏消毒法保存牛奶食品保鲜

→

B.制作米酒发酵技术

→

C.利用大肠杆菌生产胰岛素转基因技术

17(50,

“”→

D.试管婴儿的诞生克隆技术