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家政试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.在家庭清洁中，以下哪种清洁剂不适合用于木制家具？()

A.木质专用清洁剂

B.洗洁精

C.玻璃清洁剂

D.油性清洁剂

2.在家庭烹饪中，以下哪种食材不适合用来做汤底？()

A.鸡骨

B.牛骨

C.鱼骨

D.玉米

3.在家庭生活中，以下哪种行为有助于节约用水？()

A.洗澡时长时间淋浴

B.洗衣服时使用节水模式

C.洗碗时使用大量热水

D.浇花时长时间喷水

4.在家庭护理中，以下哪种方法不适合婴儿的皮肤护理？()

A.使用温和无刺激的婴儿专用洗发水

B.长时间使用爽身粉

C.定期给婴儿洗澡

D.保持婴儿皮肤干燥

5.在家庭烹饪中，以下哪种调料不宜过量使用？()

A.食盐

B.酱油

C.糖

D.胡椒粉

6.在家庭生活中，以下哪种行为有助于提高室内空气质量？()

A.长时间关闭窗户

B.定期开窗通风

C.使用大量空气清新剂

D.长时间使用空调

7.在家庭收纳中，以下哪种收纳方式最节省空间？()

A.挂式收纳

B.层叠式收纳

C.隐藏式收纳

D.摆放式收纳

8.在家庭烹饪中，以下哪种食物不宜生食？()

A.蔬菜

B.水果

C.蛋类

D.海鲜

9.在家庭生活中，以下哪种习惯有助于延长家电使用寿命？()

A.长时间开启家电

B.定期清洁家电

C.随意放置家电

D.长期不使用家电

二、多选题(共5题)

10.在家庭烹饪中，以下哪些食材适合用来做炖菜？()

A.番茄

B.土豆

C.胡萝卜

D.青椒

E.豌豆

11.在家庭清洁中，以下哪些方法有助于减少灰尘积累？()

A.定期清洁家具表面

B.使用静电拖把

C.室内吸烟

D.经常开窗通风

E.使用吸尘器

12.在家庭护理中，以下哪些行为有助于宝宝的皮肤健康？()

A.使用温和无刺激的护肤品

B.经常给宝宝洗澡

C.宝宝皮肤干燥时使用润肤乳

D.宝宝皮肤出现红疹时自行用药

E.保持宝宝皮肤清洁

13.在家庭收纳中，以下哪些收纳工具有助于整理衣物？()

A.衣物收纳箱

B.衣物挂袋

C.衣物折叠架

D.衣物收纳篮

E.购物袋

14.在家庭生活中，以下哪些措施有助于提高家居安全性？()

A.确保电源插座无破损

B.安装烟雾报警器

C.存放易燃物品远离火源

D.使用防滑垫

E.存放尖锐物品在儿童接触不到的地方

三、填空题(共5题)

15.在家庭烹饪中，通常用于中和酸味的调料是______。

16.为了防止餐具上的细菌滋生，建议每次使用后用______彻底清洗。

17.在家庭清洁中，去除地板上的顽固污渍，可以使用______与清洁剂混合使用。

18.在储存蔬菜时，为了延长其保鲜期，应将蔬菜放在______中。

19.在家庭护理中，婴儿使用的沐浴露应选择______的，以减少对婴儿皮肤的刺激。

四、判断题(共5题)

20.使用酒精消毒剂可以彻底清除厨房用具上的所有细菌。()

A.正确B.错误

21.在烹饪时，所有的肉类都应当在煮熟后才能食用。()

A.正确B.错误

22.为了保持冰箱内部整洁，可以将生食和熟食放在同一个保鲜盒中。()

A.正确B.错误

23.在家庭清洁中，使用漂白剂可以去除所有类型的污渍。()

A.正确B.错误

24.在储存食物时，冷冻可以无限期地保存食物的新鲜度。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请问在烹饪鱼类时，有哪些技巧可以帮助去除鱼腥味？

26.如何正确使用微波炉进行食物加热？

27.在家庭清洁中，如何有效去除地板上的油渍？

28.如何选择适合家庭使用的清洁剂？

29.在家庭护理中，如何正确使用婴儿洗发水？

家政试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】洗洁精含有较强的去油能力，可能会损伤木制家具的表面，因此不适合用于木制家具的清洁。

2.【答案】C

【解析】鱼骨中含有较多的腥味物质，不适合用来做汤底，会影响到汤的口感。

3.【答案】B

【解析】使用节水模式洗衣服可以有效减少用水量，有助于节约水资源。

4.【答案】B

【解析】长时间使用爽身粉可能会导致婴儿皮肤干燥甚至引起呼吸道不适，不适合婴儿的皮肤护理。

5.【答案