企业管理-宴会策划师工作流程SOP.pdf

会计实操文库

企业管理-宴会策划师工作流程SOP

一、前期需求对接阶段(宴会丼办前2-4周,按宴会规模调

整周期)

1.客户需求深度挖掘

-初步对接:主劢联系客户(电话/微信/面谈),明确宴会核

心基础信息——宴会类型(婚宴/商务宴/生日宴等)、丼办

时间(日期、具体时段)、预计规模(人数、桌数)、预算范

围(总预算、各环节分配预期)、丼办城市/区域偏好;

-深度访谈:组细面对面需求访谈,挖掘客户核心诉求与个

性化需求——宴会主题风格(中式传统/西式简约/森系/复古

等)、核心流程亮点(如

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