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2025年山西咖啡调配师考试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.咖啡豆的烘焙程度从浅到深依次为______、______、______和______。

2.咖啡的风味主要由______、______和______三种物质构成。

3.咖啡豆的产地主要分为______、______和______三大洲。

4.手冲咖啡的常用器具包括______、______、______和______。

5.咖啡豆的储存条件应保持______、______和______。

6.咖啡的酸度主要来源于______和______。

7.咖啡的苦味主要来源于______和______。

8.