基于区块链的农产品供应链追溯高效存储查询模型研究.docx

研究报告

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基于区块链的农产品供应链追溯高效存储查询模型研究

一、研究背景与意义

1.农产品供应链现状分析

(1)农产品供应链在我国经济发展中占据重要地位，然而，当前农产品供应链存在诸多问题。据统计，我国农产品质量安全事件发生率较高，每年发生的食品安全事件数量超过10000起，其中涉及农产品的占比超过60%。这不仅对消费者健康造成威胁，也严重影响了农产品的市场声誉。以某地区为例，2019年该地区农产品质量检测不合格率为15%，导致当地农产品出口额下降20%。

(2)农产品供应链信息不对称问题突出。由于信息传递不畅，消费者对农产品的来源、生产过程和品质难以了