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2025年茶叶烘焙工安全生产知识定期考核题目及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.茶叶烘焙过程中，为防止火灾，应采取哪些措施？()

A.提高设备功率

B.保持车间良好通风

C.减少茶叶堆积

D.增加照明设备

2.茶叶烘焙工在操作过程中，应如何佩戴防护手套？()

A.仅佩戴一只手的手套

B.将手套套在袖口外

C.选择合适手型的手套

D.紧张地拉紧手套

3.茶叶烘焙车间内，哪些设备需要定期检查以确保安全？()

A.烘焙设备

B.通风设备

C.电气线路

D.以上都是

4.在高温设备附近操作时，以下哪种防护措施是正确的？()

A.穿着长袖工作服

B.使用隔热手套

C.离开高温设备一定距离

D.仅使用防护眼镜

5.发生火灾时，如何正确使用灭火器？()

A.随意喷射

B.仔细阅读使用说明

C.直接丢弃灭火器

D.添加水至灭火器中

6.茶叶烘焙车间应配置哪些消防设施？()

A.灭火器

B.消防栓

C.消防沙

D.以上都是

7.在潮湿环境下操作电器可能引发什么事故？()

A.触电事故

B.火灾事故

C.机械事故

D.以上都不是

8.设备维护时应注意哪些事项？()

A.断开电源

B.穿着防护服

C.操作专注

D.以上都是

9.以下哪种情况可能引起一氧化碳中毒？()

A.车间通风良好

B.烘焙设备排烟正常

C.使用煤气加热

D.操作人员定期体检

10.在紧急情况下，应如何应对？()

A.保持冷静，迅速报警

B.立即逃离现场

C.隐藏起来，等待救援

D.以上都不是

二、多选题(共5题)

11.茶叶烘焙车间应配置哪些消防设施？()

A.灭火器

B.消防栓

C.消防沙

D.消防服

E.消防头盔

12.以下哪些行为可能引发火灾？()

A.茶叶堆积过高

B.电气线路老化

C.设备使用不当

D.车间内通风不良

E.操作人员缺乏培训

13.茶叶烘焙工在操作过程中，应如何保护自己？()

A.穿着适当的防护服

B.使用防护手套

C.穿着防护鞋

D.保持专注

E.避免在车间内吸烟

14.以下哪些情况可能导致触电事故？()

A.使用绝缘工具

B.在潮湿环境下操作电器

C.定期检查电气线路

D.操作人员佩戴防护手套

E.电器设备接地不良

15.茶叶烘焙车间应如何进行日常安全检查？()

A.检查设备运行状况

B.检查电气线路是否老化

C.检查消防设施是否完好

D.检查通风系统是否正常

E.检查操作人员是否穿戴防护用品

三、填空题(共5题)

16.茶叶烘焙车间内，发生火灾时，应首先关闭的设备是________。

17.茶叶烘焙过程中，为防止一氧化碳中毒，应确保________。

18.茶叶烘焙工在操作过程中，若感觉不适，应立即________。

19.茶叶烘焙车间应定期对________进行检查，以确保设备安全。

20.茶叶烘焙工应熟悉________，以便在紧急情况下采取正确的应对措施。

四、判断题(共5题)

21.茶叶烘焙车间内，吸烟是被允许的。()

A.正确B.错误

22.茶叶烘焙设备出现故障时，可以带电进行维修。()

A.正确B.错误

23.茶叶烘焙工在操作过程中，可以穿着普通衣物。()

A.正确B.错误

24.茶叶烘焙车间内，可以随意堆放易燃物品。()

A.正确B.错误

25.茶叶烘焙工在发现火灾时，应立即使用灭火器进行灭火。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.茶叶烘焙车间内发生火灾时，应如何进行人员疏散？

27.为什么茶叶烘焙车间内应定期检查电气线路？

28.在茶叶烘焙过程中，如何防止一氧化碳中毒？

29.茶叶烘焙工在操作过程中，如何避免烫伤事故的发生？

30.茶叶烘焙车间应如何进行日常安全检查？

2025年茶叶烘焙工安全生产知识定期考核题目及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】保持车间良好通风可以有效降低火灾风险。

2.【答案】C

【解析】选择合适手型的手套可以提供更好的保护。

3.【答案】D

【解析】定期检查所有设备的安全性能是必要的。

4.【答案】B

【解析】使用隔热手套可以保护手部不受高温伤害。

5.【答案】B

【解析