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2025年新版保健食品考试题库及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.保健食品注册和备案管理中，生产许可证书的有效期为多少年？()

A.2年

B.3年

C.5年

D.10年

2.以下哪种物质不属于保健食品原料？()

A.茶叶

B.芝麻

C.鱼油

D.碘

3.保健食品的功能声称应遵循的原则不包括以下哪项？()

A.科学性

B.实用性

C.法规性

D.广告性

4.保健食品标签上必须标明的信息不包括以下哪项？()

A.产品名称

B.批准文号

C.生产日期

D.生产批号

5.以下哪种情况不属于保健食品广告的禁止内容？()

A.涉及疾病预防、治疗功能

B.使用医疗术语

C.使用科研机构名称

D.使用消费者证言

6.保健食品的标签和说明书不得含有以下哪种内容？()

A.产品名称

B.生产日期

C.功能成分/标志性成分含量

D.治疗功效

7.以下哪种情况不属于保健食品的召回？()

A.产品存在安全隐患

B.产品标签不符合规定

C.产品超过保质期

D.产品价格不合理

8.保健食品广告审查机关的职责不包括以下哪项？()

A.审查保健食品广告内容

B.监督保健食品广告发布

C.查处违法保健食品广告

D.审查保健食品生产许可证

9.以下哪种情况不属于保健食品经营者的责任？()

A.严格执行进货查验制度

B.负责产品售后服务

C.负责产品宣传推广

D.确保产品质量安全

二、多选题(共5题)

10.保健食品中常见的功效成分包括哪些？()

A.茶多酚

B.芦荟多糖

C.胶原蛋白

D.芝麻素

E.硒

11.保健食品生产过程中，以下哪些行为是违反规定的？()

A.使用过期原料

B.超范围使用添加剂

C.超标使用添加剂

D.生产环境不符合卫生要求

E.产品标签信息不准确

12.保健食品广告中不得出现的宣传内容包括哪些？()

A.涉及疾病预防、治疗功能

B.使用医疗术语

C.使用患者证言

D.使用专家、学者和公众人物的名义

E.比较不同产品

13.以下哪些情况需要向保健食品监督管理部门报告？()

A.保健食品生产过程中发生重大事故

B.保健食品产品出现严重质量问题

C.保健食品广告被认定为虚假广告

D.保健食品生产许可证被吊销

E.保健食品经营企业发生重大安全事故

14.保健食品的标签和说明书应当标明哪些信息？()

A.产品名称

B.生产日期

C.功能成分/标志性成分含量

D.批准文号

E.保质期

三、填空题(共5题)

15.保健食品的注册申请需要提交以下文件：

16.保健食品的功能声称应当真实、准确，不得涉及以下哪项内容：

17.保健食品生产企业的生产许可证有效期为：

18.保健食品广告审查机关在收到广告申请后，应当在多少个工作日内作出审查决定：

19.保健食品标签上必须标明的信息包括：

四、判断题(共5题)

20.保健食品的广告可以宣传其具有疾病预防、治疗功能。()

A.正确B.错误

21.所有保健食品都必须经过国家食品药品监督管理局的批准。()

A.正确B.错误

22.保健食品的生产许可证可以长期有效，无需定期审查。()

A.正确B.错误

23.保健食品的标签和说明书可以任意更改，无需经过审查。()

A.正确B.错误

24.消费者在购买保健食品时，可以不关注产品标签上的生产日期和保质期。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述保健食品注册和备案的区别。

26.如何确保保健食品广告的真实性和合法性？

27.保健食品生产经营者应当如何保障产品的质量安全？

28.消费者在购买保健食品时，如何辨别产品的真伪和优劣？

29.保健食品的标签和说明书应当包含哪些基本内容？

2025年新版保健食品考试题库及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】保健食品生产许可证书的有效期为5年。

2.【答案】D

【解析】碘是一种微量元素，不属于保健食品原料。

3.【答案】D

【解析】保健食品的功能声称应遵循科学性、实用性和法规性，不包括广告性。

4.【答案】B

【解析】保健食品标签上必须标明的信息包括产品名称、生产日期和生产批号，但不